Degustationsnotiz

Ausgeprägte Aromatik von Zitrone, Pfirsich, Honigmelone, Litschi, Holunderblüte, Lindenblüte, Cassisblätter, Johannisbeeren sowie Bergamotte. Trocken mit leicht balsamischer Textur, dank lebendige Säure perfekt ausgewogen mit appetitanregender Mineralität, schmeichelndes Fruchtextrakt und langem, aromatischem Nachhall.

Urs Messerli über diesen Wein

Die Assemblage durfte ich zusammen mit dem Winzer kreieren und bestimmen. Es ist ein aromatischer Apero-Wein mit Tiefgang, welcher sich aber auch hervorragend als Essensbegleiter verwenden lässt. Christian Crittin gehört zu den Winzerfreunden des Hauses mille vins. Dieser Wein ist eine Exklusivität der mille vins gmbh.

Yves Beck über diesen Wein

Das subtile und komplexe Bouquet dieser Cuvée aus edlen weißen Rebsorten offenbart zahlreiche blumige, fruchtige und würzige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein recht breit aber auch temperamentvoll. Die Verbindung zwischen der Säurestruktur und den feinen Bitternoten ist überzeugend und trägt zu einem lang anhaltenden, aromatischen Finale bei. Ein mundender Wein, den man zu einem Essen genießen kann. Jetzt bis 2033 90/100

Informationen über den Winzer

Das Weingut wurde 1888 gegründet und ist das älteste Familienweingut im Wallis. Es liegt am Fusse der berühmten Kirche St. Pierre de Clages, im Schatten des achteckigen Glockenturms. 1988 übernahm Christian Crittin in 5. Generation das Weingut. Warum La Pleine Lune (Vollmond)? Roby, der Vater von Christian, fand im Jahre 1969 einen Stein in einer bestimmten Form auf einer seiner Parzellen. Daraufhin hatte er die Idee, dem Feld den Namen «Mondstein» zu geben, dieser verwandelte sich später in La Pleine Lune. Viele Jahre schon arbeiten Christian Crittin und Urs Messerli zusammen. Die Domaine gehört zu den treuen Hauslieferanten der Vinothek mille vins GmbH.