Clos Marey-Monge Grands Esprits AC Pommard, 2018

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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    Nachhaltigkeit: Biodynamisch
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Pinot Noir
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Ausbau in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche
    Höchster Genuss: jetzt bis 2040
    Alkohol % vol: 13.6
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Frankreich
    Region: Burgund
    Hersteller: Château Pommard
    Passt zu:
    Käse
    Geflügel
    Kalbsfleischgerichte
    würzigen Speisen

    Degustationsnotiz:

    Ins Violett spielendes Rubinrot mit Aromen reifer Kirschen, Rosenblüte sowie süssen Gewürzen. Am Gaumen ausladend mit mineralischen Untertönen gefolgt von langanhaltendem Ausklang.

    Informationen über den Winzer

    Château Pommard galt lange als durchschnittliches Weingut, ehe Familie Carabello-Baum aus San Francisco es 2014 erwarb. Gleichzeitig nahm Oenologe Emmanuel Sala die Zügel in die Hand. Er begann auf biologischen Weinbau umzustellen und wartet auf die Zertifizierung als biodynamischer Weinbauer, heute noch eine Rarität im Burgund.


    Vorgeschlagene Alternativen: