Clos des Jacobins Grand Cru Classé AOC Saint-Émilion, 2023

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: JS 95-96|100, VI 93|100, FS 94|100, YB 94-95|100, UM 18.5|20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2023
    Ausbau: 14 Monate in Eichenfässern, davon sind 60% neu.
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux
    Hersteller: Clos des Jacobins
    Passt zu:
    Schmackhaften Eintöpfen
    Rotes Fleisch
    Braten
    Blauschimmelkäse
    Roastbeef

    Informationen zum Wein

    Dank stark lehmhaltigem Untergrund hat Merlot am rechten Gironde Ufer bessere Qualitäten geliefert als im Médoc. Dieser Fakt widerspiegelt sich in diesem Wein und verleihen ihm das Prädikat ‘Geheimtipp’. Etwas verhalten im Auftakt mit angenehmen Noten dunkler Steinfrüchte sowie würzigen Nuancen. Kraftvoll und mundfüllend mit zurückhaltender Säure und noch leicht kantigen Gerbstoffen. Genau diese Struktur verleiht dem Wein Rückgrat und Reifepotenzial. Ein Wein, den es sich lohnt in den Keller zu legen.