Clos des Jacobins Grand Cru Classé AOC Saint-Émilion, 2023
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | JS 95-96|100, VI 93|100, FS 94|100, YB 94-95|100, UM 18.5|20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | 14 Monate in Eichenfässern, davon sind 60% neu. |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Hersteller: | Clos des Jacobins |
| Passt zu: |
Schmackhaften Eintöpfen
Rotes Fleisch
Braten
Blauschimmelkäse
Roastbeef
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Informationen zum WeinDank stark lehmhaltigem Untergrund hat Merlot am rechten Gironde Ufer bessere Qualitäten geliefert als im Médoc. Dieser Fakt widerspiegelt sich in diesem Wein und verleihen ihm das Prädikat ‘Geheimtipp’. Etwas verhalten im Auftakt mit angenehmen Noten dunkler Steinfrüchte sowie würzigen Nuancen. Kraftvoll und mundfüllend mit zurückhaltender Säure und noch leicht kantigen Gerbstoffen. Genau diese Struktur verleiht dem Wein Rückgrat und Reifepotenzial. Ein Wein, den es sich lohnt in den Keller zu legen. |
