Châteauneuf du Pape blanc Dom. St-Préfert AOC, 2015
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| Nachhaltigkeit: | Biodynamisch |
| Auszeichnungen: | Falstaff 93/100 pt |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Clairette
Roussanne
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2015 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 10-12°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône |
| Hersteller: | Dom. St-Préfert MO agr. biol |
| Passt zu: |
Vorspeisen
Käse
Ziegenkäse
Geflügel
Hellem Fleisch
Terrinen
Fisch
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Degustationsnotiz:Mittleres Strohgelb, Silberreflexe. Nuancen von Steinobst, weißem Apfel, ein Hauch von Blütenhonig mit Zitruszesten unterlegt, attraktives Bukett. Stoffig, elegante, von feiner Extraktsüsse geprägte Textur, finessenreicher Säurebogen, zarte gelbe Tropenfrucht im Abgang, salzige Mineralität, bleibt haften, bereits antrinkbar Ein facettenreicher Speisenbegleiter. Urs Messerli über diesen Wein:Ein bemerkenswerter Wein von einer bemerkenswerten Persönlichkeit und Winzerin. Sehr vielschichtiger Weisswein. Grosse Finesse und Frische auch nach ein paar Jahren Reifung. Einer meiner Favoriten. Die Weine werden immer hoch bewertet von der internationalen Weinpresse. |