Châteauneuf-du-Pape blanc AOC, 2021
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
Nachhaltigkeit: | Biodynamisch |
Weinart: | Weisswein |
Traubensorten: |
Clairette
Roussanne
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2021 |
Höchster Genuss: | Jetzt bis 2028 |
Alkohol % vol: | 14.5 |
Servier-Temperatur: | 12-14°C |
Land: | Frankreich |
Region: | Côtes du Rhône |
Hersteller: | Dom. I. Ferrando MO agr. biol. |
Passt zu: |
Vorspeisen
Käse
Ziegenkäse
Terrinen
Hellem Fleisch
Fisch
Geflügel
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Informationen über den Wein:Weissweine aus der AOC Châteauneuf-du-Pape sind eher selten, ist doch das Klima hier mediterran und heiss. Temperaturen von 35° bis 40°C sind im Sommer an der Tagesordnung. Isabel Ferrando schafft es jedoch, die Trauben genau zum richtigen Zeitpunkt zu lesen und daraus einen tollen, fruchtbetonten Weisswein zu keltern. Der Ausbau findet in inerten Behältern statt, um den gehaltvollen Wein nicht noch üppiger werden zu lassen. |
Vorgeschlagene Alternativen: