Châteauneuf-du-Pape blanc AOC, 2021

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Nachhaltigkeit: Biodynamisch
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Clairette
    Roussanne
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 12-14°C
    Land: Frankreich
    Region: Côtes du Rhône
    Hersteller: Dom. I. Ferrando MO agr. biol.
    Passt zu:
    Vorspeisen
    Käse
    Ziegenkäse
    Terrinen
    Hellem Fleisch
    Fisch
    Geflügel

    Informationen über den Wein:

    Weissweine aus der AOC Châteauneuf-du-Pape sind eher selten, ist doch das Klima hier mediterran und heiss. Temperaturen von 35° bis 40°C sind im Sommer an der Tagesordnung. Isabel Ferrando schafft es jedoch, die Trauben genau zum richtigen Zeitpunkt zu lesen und daraus einen tollen, fruchtbetonten Weisswein zu keltern. Der Ausbau findet in inerten Behältern statt, um den gehaltvollen Wein nicht noch üppiger werden zu lassen.