Degustationsnotiz

Kräftiges Rubinrot mit eleganten Aromen schwarzer Kirsche, Brombeere und Cassis, umhüllt von würzigen Noten Tabak, Caramel  und Mokka in Erinnerung rufend. Straff und kraftvoll am Gaumen mit toller Harmonie und bereits gut integrierten Gerbstoffen. Das Finale ist fruchtbetont und würzig mit langem Nachhall.

Urs Messerli über diesen Wein

Château Pontet Canet zählt seit Jahren zu den Zugpferden was den biologischen und biodynamischen Weinbau im Bordeaux angeht. Der verregnete Sommer 2021 bescherte dem Weingut rund einen Fünftel Ernteausfall, dennoch ist ein hervorragender Wein mit Alterungspotenzial entstanden.

Informationen über den Winzer

Château Pontet-Canet liegt in der Appelation Paulliac und wurde in der Klassifikation von 1855 als Cinquième Grand Cru Classé eingestuft. Seit 1975 wird das 120 ha große Weingut von Familie Tesseron geführt, mittlerweile ist mir Justine Tesseron-Carret die dritte Generation am Ruder. Die angepflanzten Rebsorten sind zu 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, Cabernet Franc 5% und 2% Petit Verdot. Seitdem die Familie Tesseron das Gut leitet hat sich die Qualität stetig verbessert. Neben Investitionen auf dem Weingut wurde in 2004 auf 14 Hektaren Rebfläche der Pilotversuch biodynamischen Anbaus unternommen. Das Ergebnis zeigte eine so beeindruckende Qualitätssteigerung, dass die kompletten 81 Hektaren nach und nach umgestellt wurden. Château Pontet-Canet war das erste Grand Cru Classé im Médoc überhaupt, welches Bio zertifiziert wurde. Seit 2010 ist das Gut von Ecocert, Biodyvin zertifiziert und im Jahr 2014 folgte die Demeter Zertifizierung. Zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen gibt es auf Pontet Canet eine eigene Kräuterapotheke. Hier werden Pülverchen und Pasturen zusammengemischt. Wohlverstanden aus Grundlagen, welche die Natur heranwachsen lässt.