Degustationsnotiz

Ein vollmundiger Weisswein mit reifen, reichhaltigen Steinobst- und Zitrusnoten. Erfrischend am Gaumen, begleitet von cremiger Textur, feiner Würze von Vanille und vitaler Säure, gefolgt von langem und kräftigem Ausklang. Seine Struktur verleiht ihm ein gutes Lagerpotenzial.

Urs Messerli über diesen Wein

Der kurze Ausbau im Barrique sowie die Reifung auf der Feinhefe verleihen dem Wein eine geschmeidige Textur und machen ihn zum idealen Essensbegleiter. Die einladenden Fruchtaromen und die feinwürzigen Noten wirken appetitanregend und wecken Lust auf mehr.

Informationen über den Winzer

Estelle Roumage hat ihre  Leidenschaft für Wein von ihrem Vater Jean-Louis geerbt. Heute führt sie Château Lestrille in fünfter Generation alleine. Das Weingut befindet sich im kleinen Ort Saint Germain du Puch, ca. 15 km von Saint-Émilion entfernt in der Region Entre Deux Mers. Die Anbaufläche beträgt ca. 40 Hektar und ist überwiegend mit Merlot bepflanzt. In den 80er Jahren begann ihr Vater mit dem nachhaltigen Weinbau, heute ist Lestrille ökologisch zertifiziert. Estelle ist leidenschaftliche Winzerin und hatte in den letzten Jahren sehr grosse Erfolge bei internationalen Verkostungen. In den nächsten Jahren möchte Sie verstärkt vergessene Bordeaux Rebsorten wieder anpflanzen und Spitzenparzellen einzeln abfüllen, um das Terroir noch stärker in den Vordergrund zu stellen. Handwerklich gemachte Weine mit einem fantastischen Preis-Genuss-Verhältnis, ein sehr sympathischer Ansatz.