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Château Lestrille Capmartin AOC Clairet Bordeaux, 2021

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 18|20
    Weinart: Rosé
    Traubensorten:
    Merlot
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: 2027
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 12-13°C
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux - Supérieur
    Hersteller: Château Lestrille
    Passt zu:
    grillierten Fleisch
    spanischem Schinken
    Ziegenkäse
    Gebratenem Geflügel
    Terrinen

    Degustationsnotiz

    Exzellenter trockener Roséwein aus der Merlot Traube. Vielschichtige Aromen von Cassis und Himbeeren, sehr fruchtig und harmonisch.
    Der Clairet ist eine spezialität aus dem Bordeaux Gebiet. Bei der Vinifizierung bleibt der Traubenmost aus roten Trauben deutlich länger in Kontakt mit den Schalen als bei anderen Roséweinen, was zu einer dunklen Farbe und zu kräftigen & fruchtigen Aromen führt.

    Urs Messerli über den Wein

    Clairet ist der im Bordeaux ursprünglich hergestellte Roséwein aus dem Saigné verfahren. Ein sehr fruchtiger, schmeichelnder heller Rotwein welcher sich im Sommer zu sehr vielen Gerichten kombinieren lässt und grossen Trinkspass verspricht. Ein wieder in Mode gekommener Wein!

    Informationen über den Winzer