Château de Chantegrive Cuvée Caroline Bordeaux Blanc AOP, 2023
| Passt zu: Käse, Meeresfrüchte, Geflügel |
| Weintyp: Weisswein |
| Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris |
| Land: Frankreich |
| Region: Bordeaux |
| Produzent: Château de Chantegrive |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | JS 92-93|100, Decanter 93|100, YB 92-94|100 |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Sauvignon Blanc
Sémillon
Sauvignon Gris
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | 9 Monate in 225 Liter Eichenfässer, wovon jährlich 50% erneuert werden, Reifung auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage |
| Höchster Genuss: | 2025 bis 2032 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 12-14°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Hersteller: | Château de Chantegrive |
| Passt zu: |
Meeresfrüchte
Käse
Pasteten
Kalbsleber
Geflügel
Kalbfleisch
Fisch
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DegustationsnotizEinladend goldene Farbe mit erfrischendem Auftakt weisser Blüten, begleitet von Aromen Erinnerungen an Zitrusfrüchte, Pfirsich und süsse Gewürze weckend. Voluminös am Gaumen und getragen von Frischer Säure wird der Wein von angenehmer Frucht abgerundet und klingt lange aus mit würzigem Nachhall. Urs Messerli über diesen Wein
Dieser
Wein vereint Frische mit exotischem Fruchtextrakt auf eine harmonische Art und
Weise. Ein toller Sommerwein mit Lagerpotenzial.
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Informationen über den WinzerIm nördlichen Graves gelegenes, bildhübsches und gut geführtes Château. 1966 erwarben Henri und Françoise Leveque in der Gemeinde Podensac die ersten Weinberge und kaufen seit mehr als 40 Jahren immer wieder Flächen dazu. Mit nun rund 97 Hektar Rebfläche ist Château Chantegrive einer der grössten und bedeutendsten Weinerzeuger der Region Graves. 30km südlich von Bordeaux setzen sich die Böden aus kleinen Kieselsteinen, vermischt mit feinem Sand zusammen. Die Weinberge haben ausschliesslich Südlage, welche dem Reifeverlauf der Trauben optimal nutzt. Die Erfahrung aus der traditionellen Arbeit im Weinberg mit der Unterstützung modernster Kellertechnik bringt aussergewöhnliche Weine hervor. Berühmt ist Chantegrive in erster Linie für seine kleine weisse Spezialcuvée, genannt „Caroline“. Diese Auslese der ältesten Reben des besten Terroirs gehört immer zur Oberklasse der besten Weissweine aus Pessac-Léognan | Graves.
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Château de Chantegrive Cuvée Caroline Bordeaux Blanc AOP, 2023
| Passt zu:Käse, Meeresfrüchte, Geflügel |
| Weintyp:Weisswein |
| Rebsorten:Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris |
| Land:Frankreich |
| Region:Bordeaux |
| Produzent:Château de Chantegrive |