Château de Chantegrive Cuvée Caroline Blanc AOP, 2021
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | JS 93-93 Yves Beck 93|100 UM 17.5|20 |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Sauvignon blanc
Sémillon
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | 9 Monate in Eichenfässer, jährlich 50% neue Eichenfässer Regulierte Hefesatzlagerung, Batonage |
| Höchster Genuss: | bis 2028 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 11-14°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Hersteller: | Ch. de Chantegrive |
| Passt zu: |
Meeresfrüchte
Käse
Pasteten
Kalbsleber
Geflügel
Kalbfleisch
Fisch
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Degustationsnotiz:Bukett mit intensiven Zitrusaromen sowie Noten von weissen Blumen (Flieder und Akazie), am Gaumen überrascht er mit Aromen von Ananas, Mango und Litschi, schönes Volumen, Balance wird von einer gut dosierten Säure und Mineralität gehalten Urs Messerli über diesen Wein:
Ein vielschichtiger und konzentrierter Wein mit erfrischender sowie exotischer Aromatik, mit aufgewogener Struktur Lagerpotenzial
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