Chardonnay «Les Vuichettes» AOC Ligerz Lac de Bienne, 2023
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Weisswein |
| Rebsorten: Chardonnay |
| Land: Schweiz |
| Region: Bielersee |
| Produzent: Familie Ursula Notz Maurer & Jürg Maurer |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Chardonnay
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | 10 Monate in neuen Saury Barriques |
| Höchster Genuss: | 2027 bis 2031 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 12-14°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bielersee |
| Hersteller: | Familie Ursula Notz Maurer & Jürg Maurer |
| Passt zu: |
Käse
Fisch
Hellem Fleisch
Currygerichte
Krustentiere
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DegustationsnotizEine Mischung aus modern & klassisch, sehr elegant, mit schöner Frucht- und Blüten-Aromatik. Nicht zu schwer, aber mit schöner mineralischen Note und präsenter Ausstrahlung. Der Wein gewinnt noch an Komplexität mit zwei bis drei Jahren Kellerruhe in der Flasche, wodurch er seine vollständige Aromatik entfalten kann. Urs Messerli über diesen WeinEin überaus burgundisch zu geniessender Chardonnay mit schöner Balance von Mineralität, Aromatik und Säure. Toller Wein. Yves Beck über den Jahrgang 2018Das Bouquet dieses Chardonnay ist vielschichtig. Es verbindet in idealer Weise blumige, fruchtige und würzige Noten. Subtile Nuancen von Akazienblüten, Bananen und Anis, gefolgt von einem Hauch von blondem Tabak und Feuerstein. Salziger und feiner Charakter im Auftakt. Dieser Ligerzer wird gut von seiner Struktur unterstützt, die ihm Schwung verleiht und ihn auf Kurs hält. Es ist Zeit, ihn zu trinken. Jetzt bis 2026 90/100 Chandra Kurt über diesen Wein"Er ist wunderbar – eine Mischung aus modern, klassisch, sehr elegant und nicht zu schwer, wenn auch sehr präsent". |
Informationen über den Winzer:Besitzerin Ursula Notz Maurer und Jürg Maurer, Rebbaukommissär des Kantons Bern, stehen hinter diesem interessanten Weinprojekt. Ein Lagenwein und regionales Produkt, hergestellt nach traditionellen Methoden und neusten Erkenntnissen.
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Chardonnay «Les Vuichettes» AOC Ligerz Lac de Bienne, 2023
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Weisswein |
| Rebsorten:Chardonnay |
| Land:Schweiz |
| Region:Bielersee |
| Produzent:Familie Ursula Notz Maurer & Jürg Maurer |