Castello di Morcote Riserva, Merlot del Ticino DOC, 2019

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    Nachhaltigkeit: BIO
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: 18 Monate Barrique
    Höchster Genuss: bis 2023
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 18-20°c
    Land: Schweiz
    Region: Tessin
    Hersteller: Tenuta di Castello di Morcote
    Passt zu:
    grillierten Fleisch
    rotem Fleisch
    Wildgerichte

    Terroir:

    Morcote, Vico Morcote. Der Riserva entsteht durch eine Auswahl von Trauben aus den besten Lagen des Weinbergs. Die Rebstöcke sind mindestens 25 Jahre alt. Der Boden setzt sich aus Granit und Porphyr zusammen; typisch für das Gebiet der Arbostora. Die Reben wachsten auf 300-450 Meter über Meer. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg profitiert vom Luganersee bedingten einmaligen Mikroklima.


    Degustationsnotiz:

    Intensive karminrote Farbe. Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten und Gewürzen, mit balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus, begleitet von Röstaromen. Am Gaumen ist er fruchtig, voll, mit einer wichtigen Tanninstruktur, aber fein und elegant. Schöner Nachklang mit balsamischen und würzigen Noten. Ein vollmundiger Merlot, tiefgründig und raffiniert, in ständiger Entwicklung. Mit zunehmender Reife wird er noch an Finesse und Komplexität gewinnen.

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