Castello D'Alba DOC Douro Bio Tinto, 2020

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    Nachhaltigkeit: BIO
    Auszeichnungen: Decanter 93|100; Silbermedaille Mundus Vini 2022
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Touriga Nacional
    Touriga Franca
    Tinta Roriz
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Reifung im Edelstahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2032
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Portugal
    Region: Douro
    Hersteller: Rui Roboredo Madeira
    Passt zu:
    grillierten Fleisch
    rotem Fleisch
    Schmorgerichte
    asiatische Gerichte

    Degustationsnotiz

    Der Rotwein präsentiert sich mit einem wunderbaren Rubinrot. Aromen von roten Beeren und Gewürzen verleihen die typischen Douro-Noten.

    Süsse anklänge von Zistrose, Blumen & Brombeeren tragen zur aromatischen Komplexität bei. Sehr geschmeidig am Gaumen mit einer ausgewogenen Säure und saftigen Tanninen runden den eleganten Wein ab. 

    Informationen über den Winzer

    Rui Roboredo Madeira ist ein Tausendsassa im portugiesischen Weinbau. Bei diversen Weingütern amtet er als Berater oder aber ist Besitzer der Weingüter. Von einfachen frischen Apéro Weinen bis zu den tiefgründigen, komplexen und langlebigen Rotweinen, zeigt er sein Können auf. Er über sich:
    In einer der abgelegensten Gegenden der Iberischen Halbinsel, im Grenzgebiet zwischen Douro Superior und Beira Alta, wurde in der Familie meine Leidenschaft für die Aromen und Gerüche dieses Landes geboren, die unseren Charakter prägen. Nachdem ich in verschiedenen Teilen der Welt mit vielen Kulturen des Lebens und der Weinherstellung in Kontakt gekommen bin, kehrte ich in das grosse Douro-Tal zurück, überzeugt davon, dass wir das Potenzial haben, einige der besten Weine der Welt zu machen. Im Respekt vor der Natur, vor der Art und Weise, wie wir unsere Weinberge bewirtschaften, spiegeln meine Weine meine Erfahrungen wider, den Geruch und den Geschmack meines Landes, den Schiefer, den feuchten Granit, die Zistrose, die Blumen und Früchte des Feldes. In meinem Weingut mache ich Weine mit dem Charakter unseres "Terroirs", ausgedrückt durch die einheimischen Rebsorten, denen ich meinen eigenen Stil und ein internationales Profil aufdrücke.