Carm Grande Reserva DO Douro, 2016
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
Nachhaltigkeit: | BIO |
Auszeichnungen: | WE 93 (Cellar Selection) |
Weinart: | Rotwein |
Traubensorten: |
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2016 |
Ausbau: | 12 Monate im neuen Barrique |
Höchster Genuss: | Jetzt bis 2026 |
Alkohol % vol: | 14.0 |
Servier-Temperatur: | 16-18°C |
Land: | Portugal |
Region: | Douro |
Hersteller: | Carm |
Passt zu: |
Wild
Lamm
Pasta
Rindfleisch
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Degustationsnotiz
Das Bukett dieses Weins ist sehr frisch und intensiv, mit Noten von schwarzen Waldfrüchten und schwarzen Kirschen im Gleichgewicht mit verführerischen Anklängen von Lakritze. Die Aromen werden durch subtile Noten von Vanille aus dem Holz komplexer. Im Mund ist der Wein fabelhaft konzentriert und hat feste Tannine und eine geschmeidige Textur. Der sehr lang anhaltende Abgang zeigt stark die Intensität der Weine des Douro Superior. |
Informationen über den WinzerDie Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) existiert bereits seit dem 17. Jahrhundert und ist ein Familienbetrieb. Sie zieht gleichermassen Liebhaber von portugiesischem Olivenöl wie Freunde portugiesischen Weins an. CARM bewirtschaftet 62 Hektaren Weinberge alles biologisch. Sie liegen an den besten Lagen der Douro-Region. Im 2004 neu gebauten Keller wird die neueste Technologie angewendet, um die besten Trauben zu vergären. In den Ergebnissen kommt die Leidenschaft des Unternehmens für das Land und ihr Respekt für die Natur klar zum Ausdruck. |