Cala N.1 VdlT de Castilla, 2019
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Nachhaltigkeit: | BIO |
Auszeichnungen: | Yves Beck 92|100, Wine Enthusiast 90|100, UM 16.5|20 |
Weinart: | Rotwein |
Traubensorten: |
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Syrah
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2019 |
Ausbau: | 10 Monate im 10’000l Betontank gereift |
Höchster Genuss: | Jetzt bis 2027 |
Alkohol % vol: | 14.5 |
Servier-Temperatur: | 16-18°C |
Land: | Spanien |
Region: | Vino de la Tierra de Castilla |
Hersteller: | Bodega Vinedos Tinedo |
Passt zu: |
Wild
Antipasti
Schweinsbraten
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DegustationsnotizKräftiges Granatrot mit ausgeprägter sowie vielschichtiger Aromatik von roten Beeren und Kirsche, begleitet von würzigen und schokoladigen Noten. Saftig und vollmundig am Gaumen, reife Tannine und kraftvoller Körper gefolgt von einem langen Ausklang. Yves Beck über diesen WeinDas Bouquet dieses Weins weist Frische durch sortenspezifische Noten auf, die sich wahrscheinlich auf Cabernet Sauvignon zurückführen lassen. Es mangelt nicht an Frucht mittels Kirschen während etwas Silex (Feuerstein) zur Geltung kommt. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist mit noch etwas kantigen Tanninen versehen, die ihn etwas temperamentvoll stimmen. Die Säurestruktur bildet das Rückgrat und versucht der Kraft durch Frische entgegenzuwirken. Ein charaktervoller Wein. Urs Messerli über den WeinDie unmittelbare Region der Finca Tinedo hat ein sehr gutes Mikroklima und ist Ideal für Bio Weine und bringt herausragende Weine zum bescheidenen Geldbetrag hervor. |
Informationen über den Winzer:Das Weingut Tinedo ist eines der ältesten Weingüter in La Mancha, ein Familienbetrieb, der sich seit 1846 ausschließlich der Herstellung von Weinen aus Einzellagen und Einzelparzellen widmet, der Essenz von La Mancha. Dionisio Angulo gründete das Weingut in diesem Jahr und fing an, die Rebgärten anzulegen. 1895 errichtete dann seine Tochter Esperanza das Gutshaus. Im Zuge dessen lies sie auch gleich den tiefen Keller für die Reifung der Weine ausheben. Entgegen der Trends und ob ihrer eigenen Sturheit entschlossen sich ihr Sohn Manuel und Enkel Máximo, das Gut nicht auf Massenproduktion auszurichten und bewahrten sich den Qualitätsweinanbau. |