Cabernet Sauvignon Qualitätswein, 2012

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Cabernet Sauvignon
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2012
    Ausbau: 21 Monate in kleinen Eichenfässern aus französischer Eiche. Junge Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Österreich
    Region: Burgenland
    Hersteller: Kollwentz
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Rindfleisch

    Degustationsnotiz:

    Violett mit schwarzem Kern, extraktreich, Cassis, Vanille, feine Fruchtsüsse, mächtiges reifes Tannin, grosses Entwicklungspotenzial


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Für mich der beste reinsortige Cabernet Sauvignon Österreichs. Dieser Wein kann locker mit den besten Cabernet Sauvignons der Welt verglichen werden.