Beyra Vinhas Velhas Tinto DOC Beira Interior, 2021
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Auszeichnungen: | Goldmedaille "Portugal Troféu de Vinho" 2024, DWWA 2024 90|100, UM 18|20, Yves Beck 94|100, Vinum 85|100 |
Weinart: | Rotwein |
Traubensorten: |
Tinta Roriz
Tinta Amarela
Rufete
Mourisco
Borrão
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2021 |
Ausbau: | 12 Monate in französischen Eichenfässern |
Höchster Genuss: | Jetzt bis 2027 |
Alkohol % vol: | 14.5 |
Servier-Temperatur: | 16-18°C |
Land: | Portugal |
Region: | Beira Interior |
Hersteller: | Rui Roboredo Madeira |
Passt zu: |
Wild
Rind
Schmorgerichte
reifer Hartkäse
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DegustationsnotizTieffarbig mit ausladenden Aromen schwarzer Früchte wie Holunder und Brombeeren, Veilchen sowie würzige Noten erinnernd an Lakritz, Nelke, Vanille, Caramel und Mokka. Konzentriert mit frischer Säure sowie komplexer Aromatik. Trotz noch jugendlicher Struktur wirkt der Wein harmonisch und weich. Vorgängig unbedingt ein bis zwei Stunden belüften, dann aus dem Bordeaux Rotwein oder Cabernet Glas geniessen. Information zu diesem WeinDie Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen, werden jedoch allesamt zusammen gekeltert. Rui Roboredo's Absicht dabei ist, einen Wein mit Alterungspotenzial zu schaffen, wofür eine kräftige Struktur als Basis notwendig ist. Die Früchte reifen weit im Landesinnern, nahe der Grenze zu Spanien auf 700 Meter über Meer. Im Keller wird in Zement Tanks mittels Umgebungshefen vergoren, bevor der Jungwein ein Jahr in Holzfässern aus französischem Eichenholz reift. Yves Beck über diesen WeinDiese Cuvée stammt von Weinbergen auf ton- und schieferhaltigen Böden in einer Höhe von über 700 Metern. Reifung für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Pluralität aus. Kein Duft ist dominant, was unbestreitbar zur Komplexität beiträgt. Sehr schöne Verbindung zwischen holzigen, fruchtigen und würzigen Nuancen, die von Mineralität gekrönt werden. Am Gaumen setzt der Wein die Logik fort, die das Bouquet ankündigt. Er ist elegant, seidig, harmonisch und subtil kraftvoll. Getragen von samtenen und feinkörnigen Tanninen, die ihm gute Aussichten bezüglich Kellerreife verleihen, strahlt er Gelassenheit aus. Ein bemerkenswerter, vollendeter und lang anhaltender Wein. 94/100 Urs MesserliSo dicht, fruchtig, würzig aber auch harmonisch habe ich schon lange keinen Beira mehr genossen! Grossartig! |
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