Amarone della Valpolicella DOCG Classico, 2017

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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

Nachhaltigkeit:	Naturnah
Auszeichnungen:	UM 18 \| 20
Weinart:	Rotwein
Traubensorten:	Corvina Rondinella Molinara
Flaschengrösse:	75 cl
Jahrgang:	2017
Ausbau:	Barrique
Höchster Genuss:	Jetzt bis 2029
Alkohol % vol:	16.0
Servier-Temperatur:	16-18°C
Land:	Italien
Region:	Venetien
Hersteller:	F. lli Recchia farm sa
Passt zu:	Käse Wildgerichte Braten dunkles Fleisch

Degustationsnotiz

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Charakteristisches und intensives Bukett erinnernd an reife Waldbeeren, kandierte Früchte, Amarena Kirsche, Dörrpflaume, Walnuss, Zedernholz, feuchtes Laub sowie süsswürzigen und ätherischen Noten. Voller, harmonischer, samtiger und runder Geschmack. Die Weichheit wird durch eine elegante Säure ausgeglichen. Der Ausklang ist langanhaltend, zartbitter und wärmend.

Informationen über den Winzer:

Im Jahr 1906 erwarb Giovanni Battista Recchia ein kleines Gut in Jago, in den Hügeln über Negrar. Er baute dort sein Haus und widmete sich der Landwirtschaft und den Weinbergen. Sein Sohn Enrico setzte alles auf den Weinanbau und gab diese Leidenschaft an seine Nachkommen weiter. In den 70er Jahren übernahm Riccardo Recchia die Leitung des Betriebes. Die Ausdehnung der Weinberge war noch sehr begrenzt (ca. 5-6 ha). Eine Reihe von Investitionen ermöglichte aber bereits die Produktion von Qualitätsweinen. Die Weinberge im Valpolicella Classico liegen auf einer Höhe von 100 - 400 m. ü. M.. Hier baut die Familie Recchia die klassischen Amarone-Sorten: Corvina, Rondinella und Molinara an. Aus diesem Traubengut entstehen charakterstarke und dichte Weine.

Vorgeschlagene Alternativen: