Amarone della Valpolicella DOCG Classico, 2014

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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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Weinart:	Rotwein
Traubensorten:	Corvina Molinara Rondinella
Flaschengrösse:	50 cl
Jahrgang:	2014
Ausbau:	Edelstahl, dann 12 Mte im Grossen Holz
Höchster Genuss:	Jetzt bis 2025
Alkohol % vol:	15.5
Servier-Temperatur:	16-18°C
Land:	Italien
Region:	Venetien
Hersteller:	F. lli Recchia farm sa
Passt zu:	Käse Wildgerichte Braten dunkles Fleisch

Degustationsnotiz:

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Charakteristisches Bukett, intensiv, fruchtig, würzig, ätherisch. Voller, harmonischer, samtiger, runder Geschmack. Die Weichheit wird durch eine elegante Säure ausgeglichen.

Informationen über den Winzer:

Im Jahr 1906 erwarb Giovanni Battista Recchia ein kleines Gut in Jago, in den Hügeln über Negrar. Er baute dort sein Haus und widmete sich der Landwirtschaft und den Weinbergen. Sein Sohn Enrico setzte alles auf den Weinanbau und gab diese Leidenschaft an seine Nachkommen weiter. In den 70er Jahren übernahm Riccardo Recchia die Leitung des Betriebes. Die Ausdehnung der Weinberge war noch sehr begrenzt (ca. 5-6 ha). Eine Reihe von Investitionen ermöglichte aber bereits die Produktion von Qualitätsweinen. Die Weinberge im Valpolicella Classico liegen auf einer Höhe von 100 - 400 m. ü. M.. Hier baut die Familie Recchia die klassischen Amarone-Sorten: Corvina, Rondinella und Molinara an. Aus diesem Traubengut entstehen charakterstarke und dichte Weine.

Amarone della Valpolicella DOCG Classico, 2014

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Amarone della Valpolicella DOCG Classico, 2014