Alfonso Cortina DOP Vallegarcia Vino de Pago, 2019
| Passt zu: Lamm |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Cabernet Franc |
| Land: Spanien |
| Region: Montes de Toledo |
| Produzent: Pago de Vallegarcia |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | Robert Parker 94|100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cabernet Franc
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbau: | 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern |
| Höchster Genuss: | jetzt bis |
| Alkohol % vol: | 14.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Montes de Toledo |
| Hersteller: | Pago de Vallegarcia |
| Passt zu: |
Lamm
Braten
Rindfleisch
klassische Spanische Küche
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DegustationsnotizDie Farbe schimmert rubinrot im Glas mit dunklem Kern. Reife und sortentypische Aromatik schwarzer Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von einer sanften grünen Paprika Note und von Fassnoten umhüllt, welche an Vanille, Caramel und Zedernholz erinnern lassen. Weich und rund am Gaumen mit saftigem Fruchtextrakt und viel Körperfülle, welche von frischer Säure im Zaum gehalten wird. Der Ausklang ist samtig und von satter Frucht geprägt mit wärmendem und langanhaltendem Nachhall. Informationen über diesen WeinAlfonso Cortina ist ein "Vino de Pago", ein Einzellagenwein und dem Gründer der Finca Vallegarcía gewidmet. Er soll seine Passion sowie die Werte des Weinguts in höchstem Masse widerspiegeln. Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektiert und geerntet. Aufgrund des niedrigen Ertrags sowie den hohen Qualitätsansprüchen wird diese Ausnahme Cuvée nur in den allerbesten Jahren produziert. Vom Jahrgang 2019 wurde nur 1500 Flaschen abgefüllt. Ein komplexer und vielschichtiger Wein, der mit Reife, Finesse, Komplexität und Vielschichtigkeit brilliert. |
Informationen über den WinzerAuf unserer Suche nach kleinen, unbekannteren Produzenten die aussergewöhnliche Weine produzieren, sind wir auf die Pago de Vallegarcía gestossen. Das ambitionierte Projekt wurde vom Unternehmer und Weinliebhaber Alfonso Cortina ins Leben gerufen. Bei der Umsetztung seiner Ideen hat er wirklich nichts dem Zufall überlassen. Er hat einen aussergewöhnlichen Flecken Erde in der Nähe von Toledo, am Rande des bekannten Naturschutzgebietes "Cabañeros", ausgewählt und den bekannten australischen Weinbaufachmann Dr. Richard Smart mit der Anlegung der Rebberge beauftragt. 31 Hektar Land wurden mit typischen Bordeaux- und Rhônerebsorten bestockt die sich auf 850 m über dem Meer in den Montes de Toledo befinden. Das kontinentale Klima mit heissen Sommern und kühleren Nächten während der Erntephase ist perfekt für die Ausreifung der Trauben und die Aromabildung in der Endphase der Reifung. Ein ambitioniertes, junges Team mit Önologen und Weinfachleuten produziert hier, in einer modernen Kelleranlage, aussergewöhnlich harmonische und tiefgründige Weine die mittlerweile zu den Besten zählen die in der Südhälfte der iberischen Halbinsel produziert werden. Bekannte Weinkritiker wie Robert Parker und José Peñin haben nicht lange mit Top-Bewertungen auf sich warten lassen. |
Alfonso Cortina DOP Vallegarcia Vino de Pago, 2019
| Passt zu:Lamm |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Cabernet Franc |
| Land:Spanien |
| Region:Montes de Toledo |
| Produzent:Pago de Vallegarcia |