Ailala Souson DO Ribeiro, 2017
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Sousón
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| Jahrgang: | 2017 |
| Ausbau: | 4 Monate Fassausbau |
| Lagerfähig bis: | 2024 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 15-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Ribeiro |
| Hersteller: | Coto de Gomariz |
| Passt zu: |
Schmackhaften Eintöpfen
Schweinefleisch
grillierten Fleisch
spanischem Schinken
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Degustationsnotiz:Helle Kirschrote Farbe. In der Nase erinnert er an Waldbeeren, Kirschen, blumige Aromen, Veilchen, süsse Gewürze und Zimt. Im Mund glänzt er mit abgerundeten Tannninen, rootbeerigen Fruchtnoten und einem langen Abgang. Ein wirklich trinkanimierender Speisebegleiter. Stephan Lanz über diesen Wein:100% Souson nach biodynamischem Vorbild hergestellt. Mit wilder Hefe vergoren entsteht ein durchwegs aromatischer und lebendiger Wein der sehr viel Trinkspass macht. |
