Valdensis Saint-Saphorin Lavaux AOC, 2021
| Passt zu: Lamm, Wildgerichte |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Garanoir, Diolinoir |
| Land: Schweiz |
| Region: Waadt |
| Produzent: Les Frères Bovy |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | Mondial de L'Unesco |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Gamaret
Garanoir
Diolinoir
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | 6-8 Monate im Eichenholzfuder |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2030 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 12-14°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Waadt |
| Hersteller: | Les Frères Bovy |
| Passt zu: |
Lamm
Rind
Wildgerichte
edle Pastagerichte
Fasan
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DegustationsnotizVon granatroter Robe, vereint diese Cuvée Valdensis -Saint Saphorin elegant ihre Aromen fruchtiger Noten wie Waldbeeren mit einem Hauch Vanille. |
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Informationen über den Winzer:Die Bovy's stammen aus Chexbres und gehören zu den alteingesessenen Waadtländer Familien. Der Keller stammt aus dem 16. Jahrhundert, die ältesten Rebberge wurden 1779 erworben. Seit 1925 entwickelte Henri Bovy seine Rebkulturen. 1937 begann Maurice Bovy mit der Kommerzialisierung seiner Weine in Flaschen. Sein Sohn Bernard löste ihn 1960 in der Leitung des Gutes ab. Mittlerweile wird der Betrieb seit 1997 von Bernards beiden Söhnen Bertrand und Eric geführt, also von der vierten Generation. Gastfreundschaft wird auf dem schönen Familiensitz gross geschrieben Er steht allen Freunden der Rebe und des Weins offen. Der Keller, ausgestattet mit grossen Eichenholzfudern (Fässer mit 2500 bis 5000 Liter Inhalt), von denen einige mehr als hundert Jahre zählen und mit Malereien und Skulpturen von Maurice Bovy verziert sind, symbolisiert die beste Waadtländer Tradition. Der Empfangs- und Begrüssungsraum verfügt über eine herrliche Veranda – mit spektakulärer Sicht auf den Lac Léman und die Alpen – und bietet Platz für bis zu 50 Personen.
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Valdensis Saint-Saphorin Lavaux AOC, 2021
| Passt zu:Lamm, Wildgerichte |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Garanoir, Diolinoir |
| Land:Schweiz |
| Region:Waadt |
| Produzent:Les Frères Bovy |