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Wine & Dine im Provisorium46
17. Februar 2023 ab 18.30 Uhr
Gemeinsam mit dem Provisorium46 laden wir Sie zum ersten Wine & Dine ein. Lassen Sie sich von einem exklusiven 5-Gang Menü überraschen mit ausgewählter Weinbegleitung durch Urs Messerli.
Menü inkl. Weinbegleitung CHF 135.00

FACA Weine by Urs Messerli
FACA Weine by Urs Messerli
Es sind Cuvées aus den besten Lagen des Weingutes. Zwei Meisterwerke, eigens von Urs Messerli in Zusammenarbeit mit dem portugiesischen Produzenten Quinta do Pinto und ihrem Oenologen Tiago Carvalho geschaffen. Es freut uns besonders, dass der renommierte Yves Beck einige unserer Weine degustiert und bewertet hat. Darunter unsere zwei Portugiesen, FACA – WEISS UND ROT by Urs Messerli; ausschliesslich erhältlich in der Vinothek mille vins.
Die besten Winter-Weine für gemütliche Winterabende
Kräftig und vollmundig sollten sie sein. Geschmeidig und gehaltvoll und vor allem wohltemperiert. Denn nichts wärmt die Seele mehr als ein leckerer Winterwein. Seien es deftige Braten, herzhafte Aufläufe oder wärmende Eintöpfe mit Pilzen und Chili - solche Schlemmereien gibt es nicht jeden Tag - und wenn, dann sollte der Wein dazu auch schmecken.
Welcher Wein passt zu Fondue und Raclette?
Unsere passenden Weine für ein gelungenes Raclette oder Fondue für kalte Wintertage.
Alkoholfreier Frucht- und Traubensaft der Extraklasse
Die Edition Sommelier Wildsäfte erreichen ohne Alkohol eine Komplexität und eine edle Säurestruktur. Wo vom Gast auf Alkohol verzichtet wird, können diese Produkte als wohltuende und inspirierende Essbegleitung oder zum Aperitif eingesetzt werden.
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