Riesling Ried Innere Bergen QuW Niederösterreich, 2021
| Passt zu: Käse, Sushi |
| Weintyp: Weisswein |
| Rebsorten: Riesling |
| Land: Österreich |
| Region: Weinviertel |
| Produzent: Familie Zull |
AGBs und Datenschutzbestimmungen
Versand innert 2-3 Arbeitstagen
Gratislieferung ab CHF 250,--
Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | Falstaff 94|100, Wine Enthusiast 95|100, Vinum 87|100 und Silber Auszeichung "Best of Österreich" 2024 |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Riesling
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2030 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 8–10°C |
| Land: | Österreich |
| Region: | Weinviertel |
| Hersteller: | Familie Zull |
| Passt zu: |
Sushi
Käse
Ente
gegrillte Fleischgerichte
Wildgeflügel
Lachs
|
DegustationsnotizKomplexer Duft nach Blüten und reifem Steinobst, mineralisch angehauchte Kräuterwürze, zart rauchige Anklänge die ganz deutlich vom Terroir herrühren, viel Schmelz am Gaumen, saftige Früchte und Marille, lebendige Säure, animierende Würze, enormer Tiefgang, braucht unbedingt Zeit im Glas, langer druckvoller Abgang. Informationen über den RebbergSüdlich vom Hüttberg, der die höchste Erhebung in Schrattenthal darstellt, liegt die Riede Innere Bergen. Hier sind die Hänge steiler und die Böden karg und steinig. Diese Toplage liegt zwischen 270 und 300 m Seehöhe und ist nach Süden ausgerichtet. Der Unterboden besteht aus Granit mit einer sehr geringen Humusauflage. Auf dieser Urgesteinslage spielt der Riesling seine ganze Klasse aus. Auch hier sind verschiedene alte Selektionen von Rieslingreben ausgepflanzt. |
Informationen über den WinzerSchrattenthals Weingärten wurden schon 1220 erstmals erwähnt. Bereits im Mittelalter schätzte man das für den Wein ideale Mikroklima des nördlichen Weinviertels. Denn die Umgebung der kleinsten Weinstadt Österreichs verfügt über ein unverwechselbares Terroir. Das Streben nach höchster Weinqualität bestimmt die Arbeit der Familie Zull, die hier 17 Hektar Weingärten bearbeitet. Sohn Philip führt das fort, was Vater Werner schon immer als Vision verfolgt hat: unverkennbare elegante und gleichzeitig vielschichtige Weine mit Brillanz und grossem Lagerpotenzial zu keltern. Phillip Zull präsentiert sich in seiner Philosophie betont eigenwillig. Die Kunst des Weinmachens ist für ihn etwas Persönliches, und auch eine gewisse Kompromisslosigkeit gehöre dazu, so der Winzer und Kellermeister. Hierfür darf Philipp Zull auf eine grosse Anhängerschaft zählen. Ein Blick hinter die Kulissen und eine Kostprobe seiner Weine verraten schliesslich einen charismatischen und grosszügigen Ton. Das Programm umfasst „nur das, was wirklich hier her passt“. Hauptsorte ist natürlich Grüner Veltliner. Der gute Ruf des Weinguts ist aber speziell dem Riesling zuzuschreiben sowie den feinen Rotweinen von Zweigelt sowie Pinot Noir. Schrattenthal bietet hierfür ideales Terroir: Urgesteinsböden und eine kesselartige Lage geben Schutz vor kalten Strömungen aus dem Norden. Die überwiegend trockenen Böden lassen die Reben an ihre Grenzen gehen, alles natürlich unter der Obhut und lenkenden Hand des Winzers. Dieser meint dazu: „Man muss sich auf die Natur einlassen.“ Selbiges empfiehlt sich auch beim Genuss seiner Weine. Vinum hat Phillipp Zull und seinem Weingut den Titel "Unique Wineries of the World" verliehen und ihm eine Doppelseite in seinem Magazin gewidmet. Hier geht's zum Artikel: https://www.vinum.eu/de/wein/unique-wineries/oesterreich/2024/weingut-zull/
|
Riesling Ried Innere Bergen QuW Niederösterreich, 2021
| Passt zu:Käse, Sushi |
| Weintyp:Weisswein |
| Rebsorten:Riesling |
| Land:Österreich |
| Region:Weinviertel |
| Produzent:Familie Zull |