Quattromani Merlot Ticino DOC, 2022
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Merlot |
| Land: Schweiz |
| Region: Tessin |
| Produzent: Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini |
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | 16 Monate Barriques |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2032 |
| Alkohol % vol: | 14.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Tessin |
| Hersteller: | Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini |
| Passt zu: |
Wild
Rindfleisch
Risotto
Polenta
Entrecôte
gereifter Käse
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Informationen zum WeinNur sorgfältig ausgewählte Trauben dienen als Grundlage für diese Spitzen Assemblage. Jeder der vier Produzenten steuert seine Handschrift sowie Terroir Charakter aus den Regionen Locarno (Claudio Tamborini), Lugano (Angelo Delea), Mendrisiotto (Feliciano Gialdi) und Tre Valli (zu Gialdi gehörend Brivio Vini) bei. Die Merlot Trauben werden auf den jeweiligen Gütern gekeltert und reifen während 16 Monaten in Barriques. Erst unmittelbar vor der Abfüllung wird die finale Assemblage zusammengestellt. DegustationsnotizDie Farbe leuchtet rubinrot mit violetten Reflexen. Konzentrierte Fruchtaromen begeistern die Nase: schwarze Kirsche, Himbeere und Brombeerkonfitüre kommen in den Sinn, umhüllt von ausgeprägten Noten vom Fassausbau herführend, erinnernd an getoastetes Brot, Caramel und Kaffee. Kräftig und sauber strukturiert am Gaumen mit feinmaschigem, aber noch präsentem Tannin und immenser Aromatik, welche sich bis in den langen, haftenden und sanft würzigen Ausklang zieht. ServiervorschlagDer Wein profitiert von kurzem Belüften. Ein Bordeaux Rotwein Kelch lässt den Wein wunderbar atmen und seine volle Komplexität sowie Aromatik entfalten. |
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Für diesen Wein haben sich vier Tessiner Weinproduzenten zu einem Gemeinschaftswerk zusammengeschlossen: Guido Brivio Vini aus dem Sottoceneri, Angelo Delea aus Losone, Feliciano Gialdi in Mendrisio und Claudio Tambrorini aus Lamone. Daher leitet sich auch der Name "Quattromani" (vier Hände) ab, weil eben vier Winzer ihre Hände bei der Produktion im Spiel haben. |
Quattromani Merlot Ticino DOC, 2022
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Merlot |
| Land:Schweiz |
| Region:Tessin |
| Produzent:Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini |