Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 2021
In Original-Holzkiste | Limitiert und auf Anfrage
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Land: Italien |
| Region: Toskana |
| Produzent: Tenuta Ornellaia |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | Decanter 97|100, James Suckling 98|100, Vinum 98|100, Wine Spectator 98|100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | Jede Sorte separat 12 Monate in Barriques, 70% Neuholzanteil. Nach der Assemblage nochmals 6 Monate in denselben Barriques, dann nochmals ein Jahr in der Flasche. |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2040 |
| Alkohol % vol: | 15.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Hersteller: | Tenuta Ornellaia |
| Passt zu: |
grillierten Fleisch
Wild
vollreifem Hartkäse
Schmorbraten
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DegustationsnotizTiefes Rubinrot mit vielschichtiger Aromatik erinnernd an reife Brombeere, Kirschenkonfitüre und Cassis, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und Salbei sowie sanften Vanille- und Tabaknuancen. Kraftvoll und saftig am Gaumen mit kernigem Tannin sowie knackiger Säure. Der Ausklang ist elegant und anhaltend mit langem Nachhall. Terroir und JahrgangDie Tenuta dell'Ornellaia liegt an der via Bolgherese zwischen dem Ligurischen Meer, dem alten Ortskern von Bolgheri und Castagneto Carducci. Die Reben gedeihen auf einer Rebfläche von 91 Hektar in steinigem, kalkhaltigem Untergrund unmittelbar neben Sassicaia. 2022 war ein ausgesprochen warmes Jahr mit heissem Sommer und wenig Niederschlägen. Das reflektiert sich in der wärmenden Struktur des Weines sowie seinen reifen Fruchtaromen. Diese Assemblage besteht zu 53% aus Cabernet Sauvignon, Merlot steuert einen Viertel, Cabernet Franc 15% und Petit Verdot 7% bei. |
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Informationen über den Winzer:Kein Wunder sind die Reben von Ornellaia inspiriert, Jahr für Jahr einen Weltklassewein zu produzieren. Sie wurzeln in einem der schönsten Flecken der Toskana: nahe dem malerischen Ort Bolgheri an der noch intakten Küste des Tyrrhenischen Meeres, wo Zugvögel überwintern und vielerlei andere geschützte Tierarten leben. Die Tenuta dell’Ornellaia wurde 1981 gegründet und liegt nach mehreren Besitzerwechseln heute in der Hand des Florentiner Adelsgeschlechts Frescobaldi. Als Önologe konnte sich in den vergangenen zehn Jahren der Deutsche Axel Heinz einen Namen machen. Ornellaia steht für international geprägte Weine Höchster Güte, die aber unbeirrt ihr Terroir ausdrücken. |
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 2021
In Original-Holzkiste | Limitiert und auf Anfrage
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Land:Italien |
| Region:Toskana |
| Produzent:Tenuta Ornellaia |