Mistral Moscato d`Asti DOCG, 2023
| Passt zu: Apéro, Dessert |
| Weintyp: Schaumwein |
| Rebsorten: Moscato |
| Land: Italien |
| Region: Piemont |
| Produzent: Azienda Agricola Molino S.S.A |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Schaumwein |
| Traubensorten: |
Moscato
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2027 |
| Alkohol % vol: | 5.0 |
| Servier-Temperatur: | 6-8°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Hersteller: | Azienda Agricola Molino S.S.A |
| Passt zu: |
Apéro
Dessert
Gebäck
Kuchen
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DegustationsnotizStrohgelbe Farbe mit zarter und verführerischer Aromatik gelber Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte, Salbei, Orangenblüten sowie Rose. Süss am Gaumen, rund und blumig, unterlegt mit mineralischer Note. Der Ausklang ist süss und haftend. Information zum WeinDie Trauben werden in den ersten zehn Tagen im September geerntet und schonend gepresst. Der Most kalt geklärt. Die zweite Fermentation wird in druck- und temperaturgesteuerten Tanks bei 14°C durchgeführt. Der Wein wird bei einem Druck von 0.8 bis 0.9 bar mit Korken abgefüllt. Urs Messerli über diesen WeinEin sehr aromatischer, erfrischender und angenehm süsser Spumante mit wenig Alkohol. Für jede Gelegenheit! |
Informationen über den WinzerGründer der Azienda Agricola Molino ist Virginio Molino 1950. Es ist ein Familienbetrieb, heute führen den Betrieb die Geschwister Tommasco, Franco und Dario Molino. Die Geschwister produzieren in ihrem kleinen Weingut auf dem Ausario-Hügel ausserhalb von Treiso im Piemont ausgezeichnete Weine. Auf etwas über 9ha werden Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo sowie Chardonnay und Arneis angebaut. Herzstück des Weingutes ist der Ausario-Weinberg dessen Reben auf weiss-grauem geschichteten Ton in einem günstigen windreichen Mirkoklima stehen. Den kräftigen, würzigen Weinen mit viel Extrakt, mässiger Säure und vollmundiger Art merkt man an, dass sie von alten, gut gepflegten Reben stammen.
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Mistral Moscato d`Asti DOCG, 2023
| Passt zu:Apéro, Dessert |
| Weintyp:Schaumwein |
| Rebsorten:Moscato |
| Land:Italien |
| Region:Piemont |
| Produzent:Azienda Agricola Molino S.S.A |