Herdade do Rocim Alicante Bouschet VR Alentejano, 2021
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Alicante Bouschet |
| Land: Portugal |
| Region: Alentejo |
| Produzent: Herdade do Rocim |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Alicante Bouschet
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | Fussgestampft in traditionellen Betontanks. Anschliessend Reifung in französischen Eichenfässer |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2029 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Portugal |
| Region: | Alentejo |
| Hersteller: | Herdade do Rocim |
| Passt zu: |
Käse
gegrilltes Fleisch
Wurstplatte
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Degustationsnotiz:Tiefe und konzentrierte rubinrote Farbe mit Aromen schwarzer Früchte, begleitet von würzigen Noten. Kräftige Säure am Gaumen mit gut strukturierten Tannine und mineralischen Anklängen, übergehend in eine langen Ausklang mit fruchtigem Nachhall. |
Informationen über den WinzerIm Jahr 2000 kam Herdade do Rocim in den Besitz der Kellerei Movicortes, die im Besitz der Familie Vieira ist, welche in Portugal als Vertriebsunternehmen in der Auto- und Agrarbranche einen sehr guten Ruf hat. Der Kauf des Familienpartriachen war aber eher als Geschenk an seine Tochter Catarina zu sehen, die ihr Studium zur Önologin und Agrarökonomin an der Universität Bologna in Italien absolvierte und deren Traum etwas „Eigenes“ sich zu schaffen, so in Erfüllung ging. Mit António Ventura, der unter anderem in der deutschen „Kaderschmiede“ Geisenheim ausgebildet wurde, schaffte sie es innerhalb von 10 Jahren dieses Weingut mit seiner avantgardistischen Architektur zu einem der Top-Adressen in Portugal zu machen - bei all dieser Arbeit kamen sie sich auch näher und sind heute miteinander verheiratet. Herdade do Rocim liegt im Süden Portugals zwischen Vidigueira und Cuba. In der Anbauregion Baixo Alentejo bewirtschaftet man 120 Hektar Land, wobei 70 dem Wein und 10 Hektar Olivenbäumen „gewidmet“ sind. Dabei werden vor allem die Weinberge mit alten Rebenbestand – ca. 20ha – für den Qualitätsweinbau herangezogen.Die hohen internationalen Auszeichnungen im „Wine Entusiast, Wine and Sprits“ sprechen für sich.
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Herdade do Rocim Alicante Bouschet VR Alentejano, 2021
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Alicante Bouschet |
| Land:Portugal |
| Region:Alentejo |
| Produzent:Herdade do Rocim |