Garnacha-Cariñena DOP Vallegarcía, 2020
| Passt zu: Lamm |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Cariñena, Garnacha |
| Land: Spanien |
| Region: Montes de Toledo |
| Produzent: Pago de Vallegarcia |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | YB 92/100, JR 17.5/20 (Jg. 2021) |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cariñena
Garnacha
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | 8 Monate in französischen Eichenfässern |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2034 |
| Alkohol % vol: | 15.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Montes de Toledo |
| Hersteller: | Pago de Vallegarcia |
| Passt zu: |
Lamm
Braten
Rindfleisch
klassische Spanische Küche
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DegustationsnotizTiefes und dunkles Rubinrot, würzig und elegant im Auftakt nach Veilchen und reifen Beeren umhüllt von süssen Gewürzen sowie Tabak und leicht animalischer Note erinnernd an Leder und Champignons. Vollmundig, fleischig und warm am Gaumen, sauber strukturiert mit viel Schmelz gefolgt von tiefgründigem Ausklang und langem Nachhall. Yves Beck über diesen WeinDas Bouquet dieser Cuvée ist von filigranem Charakter und offenbart Nuancen von Sauerkirschen und Marzipan. Der Auftakt ist einladend und lieblich. Der Wein schafft eine überzeugende Verbindung zwischen Charme, Fülle und Temperament. Der Wein ist harmonisch, schmackhaft und anhaltend. |
Informationen über den WinzerAuf unserer Suche nach kleinen, unbekannteren Produzenten die aussergewöhnliche Weine produzieren, sind wir auf die Pago de Vallegarcía gestossen. Das ambitionierte Projekt wurde vom Unternehmer und Weinliebhaber Alfonso Cortina ins Leben gerufen. Bei der Umsetztung seiner Ideen hat er wirklich nichts dem Zufall überlassen. Er hat einen aussergewöhnlichen Flecken Erde in der Nähe von Toledo, am Rande des bekannten Naturschutzgebietes "Cabañeros", ausgewählt und den bekannten australischen Weinbaufachmann Dr. Richard Smart mit der Anlegung der Rebberge beauftragt. 31 Hektar Land wurden mit typischen Bordeaux- und Rhônerebsorten bestockt die sich auf 850 m über dem Meer in den Montes de Toledo befinden. Das kontinentale Klima mit heissen Sommern und kühleren Nächten während der Erntephase ist perfekt für die Ausreifung der Trauben und die Aromabildung in der Endphase der Reifung. Ein ambitioniertes, junges Team mit Önologen und Weinfachleuten produziert hier, in einer modernen Kelleranlage, aussergewöhnlich harmonische und tiefgründige Weine die mittlerweile zu den Besten zählen die in der Südhälfte der iberischen Halbinsel produziert werden. Bekannte Weinkritiker wie Robert Parker und José Peñin haben nicht lange mit Top-Bewertungen auf sich warten lassen. |
Garnacha-Cariñena DOP Vallegarcía, 2020
| Passt zu:Lamm |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Cariñena, Garnacha |
| Land:Spanien |
| Region:Montes de Toledo |
| Produzent:Pago de Vallegarcia |