Château Pichon-Longueville Baron 2ème Grand Cru Classé, 2021

https://www.millevins.ch/web/image/product.template/3028/image_1920?unique=76ef893

Primeur Angebot | Lieferbar ab Frühling 2024 - nur solange Vorrat
Nicht Rabattberechtigt!

146.00 CHF 146.0 CHF 146.00 CHF

146.00 CHF

    Diese Kombination existiert nicht.

     AGBs und Datenschutzbestimmungen
     Versand innert 2-3 Arbeitstagen
     Gratislieferung ab CHF 100,--
     Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: YB 97-99/100 RP 94-96/100 Falstaff 94/100 Decanter 95/100
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: 18 Monate Barrique
    Höchster Genuss: bis 2039
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 18-20°c
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux
    Hersteller: Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Grill
    Rotes Fleisch

    Degustationsnotiz

    Ein milder Winter begünstigt das Austreiben der Reben Ende März. Die trockenen und kühlen Bedingungen Ein milder und feim April und Mai hemmen die vegetative Entwicklung und verursachen einige Verrieselungen. Der milde Juni sorgte zwar für eine gleichmäßige Blüte und eine plötzliche Beschleunigung des Wachstums der Reben, doch die starken Niederschläge führten zu einem starken Gesundheitsdruck, der sich insbesondere auf die jungen Merlot-Reben während des Fruchtansatzes auswirkte. Im Laufe des Sommers verstärkt die kühle Witterung in Verbindung mit einer hohen Luftfeuchtigkeit den Druck auf den Falschen Mehltau und bremst die Reife. In der Nase Enthüllt den für die Appellation typischen Zedernholzduft, in der Nase mischen sich Noten von Graphit, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Pfingstrose und Veilchen. Im Gaumen Komplex und mit einer schönen Struktur verbindet der Mund harmonisch einen intensiven fruchtigen Ausdruck (Brombeere, Sauerkirsche) mit Aromen von Praliné und Kakaobohnen. Der Gaumen verführt durch seine präzisen Tannine, die sich bis zu einem lebhaften und köstlichen Finale ausdehnen.

    Urs Messerli über diesen Wein

    Der Pichon Baron kann sich rühmen, zu den grossen Erfolgen des Jahrgangs zu gehören. Er verfügt über alle Elemente die zu einer sehr langer Lagerung notwendig sind.

    Informationen über den Winzer

    Als zweiter Grand Cru Classé von Pauillac strahlt das prächtige Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande am linken Ufer von Bordeaux. Im Jahr 2007 wurde ein neues Kapitel in der Geschichte des Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande aufgeschlagen, als es in den Besitz der Familie Rouzaud gelangte, die auch das renommierte Champagnerhaus Louis Roederer besitzt. Das Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ist die Referenz unter den Weinen von Pauillac und bewirtschaftet einen 102 Hektar großen Weinberg, von dem 75 Hektar bewirtschaftet werden. Die Böden, die aus Kiesgruben auf lehmig-sandigem Untergrund bestehen, kommen den im Durchschnitt 30 Jahre alten Rebstöcken zugute. Die Weinberge wurden auf biologische Landwirtschaft umgestellt und befinden sich seit 2021 auf 30 Hektar im Zertifizierungsprozess für biodynamische Verfahren.