Champagne AOC Virginie T. Blanc de Blancs Extra Brut
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | WE 93|100, UM 18|20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Chardonnay
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Ausbau: | Méthode Traditionelle mit zweiter Gärung in der Flasche. |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2024 |
| Alkohol % vol: | 12.5 |
| Servier-Temperatur: | 8–10°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Hersteller: | Champagne Virginie T. |
| Passt zu: |
Krustentiere
gebratener Fisch
Garnelen
Sashimi
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Degustationsnotiz Helles Gold mit erfrischenden Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten sowie typischen Brioche Noten von der Hefereifung. Mundfüllend und angenehm prickelnd am Gaumen, harmonisch, cremige Textur und belebend. Ein äusserst eleganter Champagner, welcher das volle Potenzial der Chardonnay Traube hervorhebt. Urs Messerli über den ChampagnerDie Cremigkeit ist sehr Überzeugend. Eine Bereicherung für jeden Blanc de Blanc Champagner Fan. |
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Informationen über den Winzer2006 stieg Virginie Taittinger nach 21 Jahren aus dem Familienunternehmen Champagner Taittinger aus, um ihren eigenen Weg zu gehen. Virginie hatte gemeinsam mit ihrem Vater 21 Jahre lang in der Taittinger-Dynastie gearbeitet. Dort lernte sie das Handwerk. Der Champagner war und ist ihre Leidenschaft. Ein Tag ohne Champagner ist wie ein Tag ohne Liebe, sagt sie. So gründete sie 2008 ihr Label, Virginie T . Zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch betreibt sie ihr eigenes Weingut in Sillery nahe Reims. Heute gewinnt sie 85 Prozent ihrer Trauben aus Grand Cru Weinbergen. Sie will keine Konfektionsware von der Stange machen, sondern Haute Couture. |
