Barolo DOCG Cannubi, 2018
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Nebbiolo |
| Land: Italien |
| Region: Piemont |
| Produzent: Azienda Agricola Virna |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | James Suckling 94|100, Robert Parker 94+|100, Terroir Sense by Ian d'Agata 94|100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Nebbiolo
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2018 |
| Ausbau: | 18 Monate in Eichenfässer, danach 6 Monate in der Flasche |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2030 |
| Alkohol % vol: | 14.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Hersteller: | Azienda Agricola Virna |
| Passt zu: |
Wild
Käse
Fleischgerichte
Kaninchen
Pilze
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DegustationsnotizIntensive rubinrote Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen. Rosenblüten,
leichte Teernoten, Salbei, Thymian, Orangenzeste, Lakritze und getrocknete Kirsche im Auftakt, begleitet von zarter Holznote sowie Reifearomen erinnernd an Pilze, Leder und Tabak. Der Antrunk ist von Frische, mineralischem Unterton und kernigen Tanninen geprägt. Elegant und harmonisch mit lang anhaltendem und fruchtig-würzigem Finale. Stephan Lanz über diesen WeinAbsoluter Spitzen Barolo mit Tiefgang. |
Informationen über den Winzer:Das Ehepaar Giovanni Abrigo und Virna Borgogno betreibt gemeinsam zwei Weingüter im weltberühmten Gebiet der Langhe/Piemont. Beide haben ein abgeschlossenes Studium der Oenologie, beide haben den Betrieb ihrer Eltern übernommen – Virna in Barolo und Giovanni in Treiso. Giovanni kümmert sich hauptsächlich um die Reben der beiden Güter und seine Frau um die Vinifikation der hochstehenden Gewächse. Das Weingut Virna ist im malerischem Ort Barolo gelegen und stammt ursprünglich von der traditionsreichen Familie Borgogno, die den Weinbau in Barolo massgebend geprägt haben. Die Weine werden zum grössten Teil in traditionellen grossen Holzfässern ausgebaut, damit der Holzeinfluss den fertigen Wein in keiner Weise stört. Virna besitzt einige berühmte Einzellagen rund um Barolo, die separat abgefüllt werden. Dazu kommen Lagen, wo Barbera und Dolcetto gepflanzt sind. Ihre Weine zeichnen sich durch eine hohe Eleganz aus und widerspiegeln den einzigartigen Charakter der Langhe.
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Barolo DOCG Cannubi, 2018
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Nebbiolo |
| Land:Italien |
| Region:Piemont |
| Produzent:Azienda Agricola Virna |