Balin IGT della Svizzera Italiana, 2020
| Passt zu: Käse, Schmorgerichte |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Merlot, Arinarnoa |
| Land: Schweiz |
| Region: Tessin |
| Produzent: Cantina Kopp von der Crone Visini |
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | UM 19|20, Falstaff 93|100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
Arinarnoa
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | 18 Monate Barrique |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2038 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Tessin |
| Hersteller: | Cantina Kopp von der Crone Visini |
| Passt zu: |
Käse
Ente
Wildgeflügel
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrine
Schmorgerichte
Perlhuhn
grilliertem Fleisch
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DegustationsnotizRubinrot, zum Rand hin leicht aufhellend. Gut gereifte Pflaumen, Kirschen und Preiselbeeren in der perfekt ausgereiften Nase, auch etwas Mocca und Lakritzenoten. Dicht und vielschichtig am Gaumen, eine feine Merlot-Frucht manifestiert sich, ergänzt durch subtil würzige Noten, wunderbar mit der Frucht verwoben; trotz seiner Konzentration ausgesprochen elegant, mit festen Gerbstoffen; nach und nach auch Vanille und Milchschokolade, angenehm rund und ein schönes Lagerpotenzial versprechend; saftiges, sehr präzises Finale. Urs Messerli über diesen WeinSehr bekannt – gerechtfertigt bekannt. Der Balin gehört zu den Schweizer Spitzen-Merlot-Gewächsen. Dieser Merlot scheut den Vergleich mit vielen internationalen Merlot Grössen überhaupt nicht. Im Gegenteil. |
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Informationen über den WinzerDie Cantina Kopp von der Crone – Visini entstand 2006 durch die Zusammenlegung der Cantina Kopp von der Crone (Gegründet 1994 von Ueli Kopp und Anna Barbara von der Crone) und von ViniVisini (gegründet 1997 von Paolo Visini). Seit 2002 besteht eine enge Zusammenarbeit. Ihr Keller befindet sich in Barbengo, südlich von Lugano. Der Betrieb umfasst 7 ha verteilt auf drei Regionen des Tessin: Medrisiotto, Luganese und Bellinzonese. Das Weingut legt grossen Wert auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur und auf die Förderung der Biodiversität. Im Tessin unterscheiden sich die Bodenverhältnisse auf kleinem Raum sehr stark, daher werden die meisten Trauben separat gekeltert. 2010 wurde das Weingut in die renommierte Vereinigung für den Schweizer Wein „Mémoire des vins suisse“ (MDVS) aufgenommen. Das Ziel der „Schatzkammer der Schweizer Weine“ ist, das Lagerpotenzial von hochklassigen Weinen aus der Schweiz zu zeigen und auch international bekannt zu machen. |
Balin IGT della Svizzera Italiana, 2020
| Passt zu:Käse, Schmorgerichte |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Merlot, Arinarnoa |
| Land:Schweiz |
| Region:Tessin |
| Produzent:Cantina Kopp von der Crone Visini |