Grüner Veltliner Federspiel Hochrain QuW, 2022

Degustationsnotiz

Der frisch-kühle Auftakt ist bereits sein Markenzeichen, nomen est omen, grüne & gelbe Apfelknackigkeit, helle Quitte, morgentaufeuchtes Kräuterbeet, Akzente von Koriandersamen, weißem Pfeffer & Kurkuma ergeben einen transparenten Würzeschleier, so schlank wie saftig, der traubige Charakter ist durchzogen von einer mineralischen Ader, Golden Delicious - mehr delicious, Abate Fetel, Tomatenblatt, präzise & pointiert im balancierten Abgang, ein stimmig komponierter Aperitif.

Pascal Rolli über diesen Wein

Die Trauben stammen aus der Einzellage Wösendorfer Hochrain von Reben, welche in Gneiss Boden mit sandigen Ablagerungen wurzeln. Sie wurden verhältnismässig spät erst Mitte Oktober gelesen und im Keller während 24 Stunden eingemaischt. Es folgte eine Spontangräung im Edelstahltank mittels Umgebungshefen.

Informationen über den Winzer

Wösendorf an der Donau ist ein idyllisches und typisches Wachauer Städtchen mit engen gewundenen Gässchen, einem kleinen unebenen Kirchenplatz und alten Winzerhäusern. Steht man vor dem großen alten Holztor, erwartet man dahinter einen mittelalterlichen Innenhof, wie man ihn aus der Region kennt. Doch weit gefehlt. Hier steht neben dem alten Gebäude ein modernes, lichtdurchflutet und mit viel Glas und Beton. Ein zeitgemäßes Wohnhaus und Weingut in einem. Ein Ort zum Verweilen. Und so wie mit unseren Gebäuden halten wir es auch mit dem Weinmachen: die Tradition unserer Väter gepaart mit einem zukunftswachen Blick nach vorn. Alte gewachsene Erfahrung & zeitgemäße Umsetzung. Holzbottich & Stahltank. Von tradierter Weinbereitung über konventionellen Weinbau zurück zum Ursprung, dem biologischen Anbau. Bio ist logisch! Als stolzes Mitglied der Vinea Wachau produzieren wir Weine in den für diese Region geschützten Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Wir sind von ganzem Herzen Wachauer und Wachauerin, loten aber im Rahmen des strengen Codex aus und gehen zuweilen an seine Grenzen.