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Zauott Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2017

Frucht mit Struktur und Kraft - Besser gesagt wunderschön zu trinken!

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Montepulciano
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: Stahltank
    Lagerfähig bis:
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 14-16°C
    Land: Italien
    Region: Abruzzen
    Hersteller: Diubaldo
    Passt zu:
    Käse
    Schmorgerichte
    Grilladen
    italienische Küche

    Degustationsnotiz:

    Kräftiges Rubingranat, fruchtig, würzig, viel rote Beerenfrucht, dunkle Würze, trocken, reife Tannine, saftig, frisch, kraftvoller Körper, fruchtiger Abgang, Amarena-Kirschen, mineralisch, ausbalanciert. Für alle die nicht auf Holzfassausbau stehen trotzdem aber auf einen Spitzen Montepulciano nicht verzichten möchten.

    Aus einer besonderen Lage im Gebiet Controguerra stammen die Trauben für den Zauott. Obwohl nur im Stahltank ausgebaut verfügt er über eine beachtliche Struktur und Aromen Vielfalt.

     

    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Nicht nur das Äussere überzeugt auch der Inhalt hat viel zu bieten. 

    Informationen über den Winzer:

    Die Region Abruzzen in Mittelitalien war, was die dortigen Weine betrifft, lange Zeit eher negativ in den Schlagzeilen. Die produzierten Weine waren nichtssagend und ausdruckslos, da die Erträge viel zu hoch waren. Die Hauptrebsorten Montepulciano und Trebbiano können jedoch ganz andere Weine hervorbringen, wenn die Erträge begrenzt werden. Und genau das, hat sich auch die Familie Diubaldo gedacht, welche schon lange Rebberge in Familienbesitz hat, aber in den letzten drei Jahrzenten hauptsächlich in die Modebranche tätig war. Nach reiflicher Überlegung hat man sich entschlossen, die Firma zu verkaufen und sich auf den Wein zu konzentrieren – eine sehr gute Entscheidung! Mittlerweile ist auch der Sohn als Önologe tätig und die beiden Generationen harmonieren perfekt. Da die Familie hauptsächlich mit Mode war, hat man auch einen ganz anderen Zugang zum Wein, weil man sich keiner Tradition verpflichtet fühlt und kompromissloses Qualitätsdenken die Weinherstellung prägt! Das Ergebnis sich ausschliesslich sortenreiche Weine, welche aus den Rebsorten Trebbiano, Pecorino, Chardonnay und Montepulciano hergestellt werden. Die Weine zeigen sich aromatisch, mineralisch, würzig, tiefgründig, fruchtbetont und lassen keine Wünsche offen. Zusätzlich glänzen die Weine durch ihre speziellen Etiketten, welche aus Stoff hergestellt werden. Hier profitiert man aus den Erfahrungen aus der Modebranche und die Etiketten werden natürlich selbst hergestellt! Die Familie ist ein tolles Beispiel dafür, wozu man fähig ist, wenn man über den Tellerrand hinausblickt und diverse Dinge aus einem anderen Blickwinkel betrachtet – Tradition und Moderne lassen sich so einfach verbinden…

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    Zauott Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2017

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