Vully AOC Traminer, 2019

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Gewürztraminer
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: Stahltank
    Alkohol % vol: 12.5
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Schweiz
    Region: Freiburg
    Hersteller: Domaine Chervet
    Passt zu:
    Meeresfrüchte
    Apéro
    Fisch
    Spargel
    asiatische Gerichte
    Geflügel

    Degustationsnotiz:

    Parfümiert, kräftig, jung, Litschis, Mango, süsse Gewürze, harmonisch, Rosen, Bienenwachs, elegant


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Ein sauberer Wein mit extrem floraler Aromatik von meinem Lieblingswinzer aus dem Vully.

    Informationen über den Winzer:


    Die Familie Chervet beschäftigt sich seit mehr als fünf Generationen innovativ mit dem Rebbau. Der 14- Hektaren Betrieb ist mit sieben weissen Traubensorten und vier roten Traubensorten bepflanzt und befindet sich im Vully-Gebiet. Franziska und Jean-Daniel Chervet wurden mit zahlreichen Auszeichnungen für Ihre Weine beschenkt. Das sympathische Winzerpaar holt das Allerbeste aus den Rebbergen des Mont Vully heraus. Die Beiden sind mille vins Partner seit Jahren und von der ersten Stunde an. Ihr zweites Weingut Domaine du Moulinas befindet sich zwischen Montpellier und Béziers, ca. 30km vom Mittelmeer entfernt. Das Eigentum eines Weinhändlers wurde 1990 von Louis Chervet erworben. Nach 15 Jahren Arbeit im Keller und Neupflanzung der Reben, zählt die Domaine 26 Hektare, 10% weisse und 90% rote Rebsorten.