Vitalis Nebbiolo Langhe DOC, 2012

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Nebbiolo
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2012
    Ausbau: Ca. 12 Monate in französischen Eichenbarriques
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2025
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 18°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Azienda Agricola Molino
    Passt zu:
    Käse
    Ente
    würzige Gerichte
    dunkle Fleischgerichte
    Gänsebraten

    Degustationsnotiz:

    Intensiv Granatrot, rote Beeren, Blumen, süsse Gewürze, milde und weiche Tannine, ausgeglichene Eleganz und weicher Abgang.


    Informationen über den Winzer:

    Gründer der Azienda Agricola Molino ist Virginio Molino 1950. Es ist ein Familienbetrieb, heute führen den Betrieb die Geschwister Tommasco, Franco und Dario Molino. Die Geschwister produzieren in ihrem kleinen Weingut auf dem Ausario-Hügel ausserhalb von Treiso im Piemont ausgezeichnete Weine. Auf etwas über 9ha werden Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo sowie Chardonnay und Arneis angebaut. Herzstück des Weingutes ist der Ausario-Weinberg dessen Reben auf weiss-grauem geschichteten Ton in einem günstigen windreichen Mirkoklima stehen. Den kräftigen, würzigen Weinen mit viel Extrakt, mässiger Säure und vollmundiger Art merkt man an, dass sie von alten, gut gepflegten Reben stammen.