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Trois Pepins, 2018

Dieser Schaumwein ist eine tolle alternative zum Traubenwein mit viel weniger Alkohol.

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    Weinart: Schaumwein
    Traubensorten:
    Quitte
    Apfel
    Birne
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Natürlich vergoren, grob gefiltert, unpasteurisiert
    Lagerfähig bis:
    Alkohol % vol: 4.0
    Servier-Temperatur: 8–10°C
    Land: Schweiz
    Region: Freiburg
    Hersteller: Cidrerie du Vulcaine
    Passt zu:
    Fisch
    Dessert
    Apero
    Poulet
    Weichkäse
    Fondue
    Zwiebelkuchen

    Degustationsnotiz:

    Blumig duftende Nase der Quitte, lebendige Säure des Apfels und die Süsse der Birne bilden einen einzigartigen Geschmack. Die interessante exotische Note ist der Quitte in Verbindung mit den Äpfel und Birnen zu verdanken.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Ein echtes Naturprodukt. Unglaublich vielschichtige Aromatik. Dieser Schaumwein ist eine tolle alternative zum Traubenwein mit viel weniger Alkohol. Meine Entdeckung des Jahres 2016!

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    Trois Pepins, 2018

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