TRILOGIE NO.3 - TRIE ROT QUALITÄTSWEIN, 2018
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah und vegan |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cabernet Sauvignon
Zweigelt
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| Jahrgang: | 2018 |
| Ausbau: | Edelstahltank, dann Lagerung in grossen gebrauchten Eichenholzfässern |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2027 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 14-17°C |
| Land: | Österreich |
| Region: | Neusiedlersee-Hügelland |
| Hersteller: | Günter & Regina Triebaumer |
| Passt zu: |
dunkle Fleischgerichte
Pizza
Hellem Fleisch
vegetarische Gerichte
Burger
Suppen
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Degustationsnotiz:Sattes Purpur mit violettem Rand, Weichselkompott, dunkle Kirschen, Erdbeersaft, Schokolade, fruchtbetont, trocken, geschmeidiger Körper, Gewürze, voller und saftiger Abgang Urs Messerli über diesen Wein:Frucht, Kraft und Länge überraschen bei diesem vielseitigen Hauswein! Yves Beck über diesen Wein:Bei diesem Wein muss man nicht lange um den heißen Brei herumreden! Er ist intensiv fruchtig, aber auch komplex und zeigt klar wo er hin möchte, und zwar in einen Gaumen! Noten von gegrilltem Speck, Kirschen und Feuerstein. Am Gaumen bestätigt dieser Wein seinen authentischen Charakter. Die Tannine sind ein wenig kantig, aber sie bieten eine optimale Unterstützung und stehen im Einklang mit der Säurestruktur, die eine saftige Note verleiht. Ein Wein, der zu einer Mahlzeit genossen werden sollte, vielleicht was rustikales, zum Beispiel zu einem Pot-au-Feu aber auch zu gegrilltem Fleisch. Jetzt bis 2026 88/100 |