TORNO Hacienda el Ternero Crianza DOCa Rioja 150cl, 2018

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Tempranillo
    Flaschengrösse:
    150 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: in neuen und bereits gebrauchten französischen Eichenfässern für 12 Monate. Keine Stabilisierungsbehandlung
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2029
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 14-15°C
    Land: Spanien
    Region: Rioja
    Hersteller: Hacienda el Ternero
    Passt zu:
    Lamm
    Rind
    Kalbfleisch
    Schinken
    Salami
    Schafskäse
    Bohnen

    Degustationsnotiz

    Weiche violette Farbe, ausladende Aromen reifer Kirschen, Veilchen und weisser Blüten sowie dezenten Vanille und Caramel Noten im Hintergrund. Frisch und glatt am Gaumen Mund, sauber strukturiert und leicht wärmender Körper gefolgt von anhaltendem Ausklang mit süsswüzigem Nachhall.

    Urs Messerli über diesen Wein

    Ein schöner, ehrlicher und eher moderner Rioja welcher zu sehr vielen Gelegenheiten passt. Ein schon fast burgundisch anmutender Tempranillo.


    Informationen über den Winzer

    Hacienda El Ternero ist eine 250 Hektar große " Insel" innerhalb der Rioja Alta mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1077 reichen, als das Gut zum Santa Mario Real de Herrera Kloster gehörte. Sie liegt am Fuße des Berges Obarenes, 7 km vor Haro und den angrenzenden Cihuri und Sajazarra, und wird als "Herz der Rioja Alta" bezeichnet. Die Familie kultiviert derzeit auf ca. 65 ha Anbaufläche, umgeben von Wäldern aus Fichten, Pinsapo Tannen sowie Steineichen die Sorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Viura. Ein Großteil der Reben ist über 50 Jahre alt. Im speziellen Mikroklima auf 650m Höhe und durch besondere Ausrichtung der Lagen reifen hier Trauben, die die charakteristische natürliche Beschaffenheit und die Eigentümlichkeit dieses Bodens widerspiegeln. Selten hat ein "Terroir" eine so wichtige Rolle gespielt. Seine Geschichte, seine geografische Lage, und seine Höhe von 650 m machen das Weingut zu einer einzigartigen Bodega. Unterhalb der Obarenes Berge liegen die Gebäude, in denen sich einst das Kloster, eine Schule, ein Krankenhaus und eine Herberge für die Jakobspilger und die kleine schöne Kapelle für unsere Patronin der Jungfrau de la Pera befanden. In den Weinen drückt sich die Einzigartigkeit des Klimas und vor allem des Bodens aus, es sind großartige Weine. Aufmerksame Weintrinker werden ganz neue Nuancen im Wein durch das "Terroir" entdecken.