TORNO Hacienda el Ternero Crianza DOCa Rioja 150cl, 2018
| Passt zu: Lamm |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Tempranillo |
| Land: Spanien |
| Region: Rioja |
| Produzent: Hacienda el Ternero |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Tempranillo
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| Flaschengrösse: |
150 cl
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| Jahrgang: | 2018 |
| Ausbau: | in neuen und bereits gebrauchten französischen Eichenfässern für 12 Monate. Keine Stabilisierungsbehandlung |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2029 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Hersteller: | Hacienda el Ternero |
| Passt zu: |
Lamm
Rind
Kalbfleisch
Schinken
Salami
Schafskäse
Bohnen
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DegustationsnotizWeiche violette Farbe, ausladende Aromen reifer Kirschen, Veilchen und weisser Blüten sowie dezenten Vanille und Caramel Noten im Hintergrund. Frisch und weich am Gaumen, sauber strukturiert mit leicht wärmendem Körper gefolgt von anhaltendem Ausklang mit süsswüzigem Nachhall. Urs Messerli über diesen WeinEin schöner, ehrlicher und eher moderner Rioja welcher zu sehr vielen Gelegenheiten passt. Ein schon fast burgundisch anmutender Tempranillo. |
Informationen über den WinzerHacienda El Ternero ist eine 250 Hektar große " Insel" innerhalb der Rioja Alta mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1077 reichen, als das Gut zum Santa Mario Real de Herrera Kloster gehörte. Sie liegt am Fuße des Berges Obarenes, 7 km vor Haro und den angrenzenden Cihuri und Sajazarra, und wird als "Herz der Rioja Alta" bezeichnet. Die Familie kultiviert derzeit auf ca. 65 ha Anbaufläche, umgeben von Wäldern aus Fichten, Pinsapo Tannen sowie Steineichen die Sorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Viura. Ein Großteil der Reben ist über 50 Jahre alt. Im speziellen Mikroklima auf 650m Höhe und durch besondere Ausrichtung der Lagen reifen hier Trauben, die die charakteristische natürliche Beschaffenheit und die Eigentümlichkeit dieses Bodens widerspiegeln. Selten hat ein "Terroir" eine so wichtige Rolle gespielt. Seine Geschichte, seine geografische Lage, und seine Höhe von 650 m machen das Weingut zu einer einzigartigen Bodega. Unterhalb der Obarenes Berge liegen die Gebäude, in denen sich einst das Kloster, eine Schule, ein Krankenhaus und eine Herberge für die Jakobspilger und die kleine schöne Kapelle für unsere Patronin der Jungfrau de la Pera befanden. In den Weinen drückt sich die Einzigartigkeit des Klimas und vor allem des Bodens aus, es sind großartige Weine. Aufmerksame Weintrinker werden ganz neue Nuancen im Wein durch das "Terroir" entdecken.
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TORNO Hacienda el Ternero Crianza DOCa Rioja 150cl, 2018
| Passt zu:Lamm |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Tempranillo |
| Land:Spanien |
| Region:Rioja |
| Produzent:Hacienda el Ternero |