Selección Especial VdT, 2016
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Syrah
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| Jahrgang: | 2016 |
| Ausbau: | 18 Monate im Barrique, 50% amerikanische und französische Eiche |
| Alkohol % vol: | 14.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Sardón de Duero |
| Hersteller: | Abadía Retuerta |
| Passt zu: |
Käse
dunkle Fleischgerichte
Schmorgerichte
Polenta
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Degustationsnotiz:
Tiefgründiges Purpur-Granat mit schwarzen Reflexen, Amarenakirschen, Holunderbeeren, Karamellsüsse, Mokka, Zwetschgenkompott, dunkle Himbeeren, viel Frucht, runde Tannine, dezente Röstaromen, charaktervoll, elegant
Urs Messerli über diesen Wein:Dieser Wein gehört zu den Gipfelstürmern der spanischen Weinszene. Obschon dominiert von der Tempranillo-Traube hat der Wein auch die Eleganz und Affinität zu Bordeauxweinen. Einer der Weinberater dieses überragenden Weingutes war Pascal Delbeck, einer meiner Lieblings-Önologen aus dem Bordeaux. |
