Selección Especial VdT, 2016

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Cabernet Sauvignon
    Tempranillo
    Syrah
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: 18 Monate im Barrique, 50% amerikanische und französische Eiche
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Spanien
    Region: Sardón de Duero
    Hersteller: Abadía Retuerta
    Passt zu:
    Käse
    dunkle Fleischgerichte
    Schmorgerichte
    Polenta

    Degustationsnotiz:

    Tiefgründiges Purpur-Granat mit schwarzen Reflexen, Amarenakirschen, Holunderbeeren, Karamellsüsse, Mokka, Zwetschgenkompott, dunkle Himbeeren, viel Frucht, runde Tannine, dezente Röstaromen, charaktervoll, elegant


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Dieser Wein gehört zu den Gipfelstürmern der spanischen Weinszene. Obschon dominiert von der Tempranillo-Traube hat der Wein auch die Eleganz und Affinität zu Bordeauxweinen. Einer der Weinberater dieses überragenden Weingutes war Pascal Delbeck, einer meiner Lieblings-Önologen aus dem Bordeaux.

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