Schrattenthal 9 Qualiltätswein MG, 2017

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Zweigelt
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: ca. 15 Monate Barrique
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Österreich
    Region: Weinviertel
    Hersteller: Familie Zull
    Passt zu:
    Lamm
    Hirsch
    Ente
    Rinderfilet
    Rehpfeffer

    Degustationsnotiz:

    Elegante Frucht, schwarze Beeren, vielschichtig, verführerische Extraktsüsse, komplex, viel Würze, Tabak, strukturiert, animierend, fruchtig, langer harmonischer Abgang


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Sehr feines und elegantes Cuvée. Hohes Trinkvergnügen zu einem mehr als fairen Preis.

    Informationen über den Winzer


    Schrattenthals Weingärten wurden schon 1220 erstmals erwähnt. Bereits im Mittelalter schätzte man das, für den Wein ideale Mikroklima des nördlichen Weinviertels. Denn die Umgebung der kleinsten Weinstadt Österreichs verfügt über ein unverwechselbares Terroir. Das Streben nach höchster Weinqualität bestimmt die Arbeit der Familie Zull, die hier 17 Hektar Weingärten bearbeitet. Sohn Philip führt das fort, was der Vater Werner schon immer als Vision verfolgt hat: unverkennbare elegante und gleichzeitig vielschichtige Weine mit Brilianz und grossem Lagerpotenzial zu machen. Phillip Zull präsentiert sich in seiner Philosophie betont eigenwillig. Die Kunst des Weinmachens ist für ihn etwas Persönliches. Auch eine gewisse Kompromisslosigkeit gehört dazu. Und eine grosse Anhängerschaft, auf die er zählen kann. Ein Blick hinter die Kulissen und eine Kostprobe seiner Weine verraten schliesslich einen charismatischen und grosszügigen Ton. Das Programm umfasst „nur das, was wirklich hier her passt“. Hauptsorte ist natürlich Grüner Veltliner. Der gute Ruf des Weinguts ist aber speziell dem Riesling zuzuschreiben sowie den feinen Rotweinen wie Zweigelt und Pinot Noir. Schrattenthal bietet hierfür ideales Terroir. Urgesteinsböden und eine kesselartige Lage geben Schutz vor kalten Strömungen aus dem Norden. Und überwiegend trockene Böden lassen die Reben an ihre Grenzen gehen. Alles natürlich unter der Obhut und lenkenden Hand des Winzers. Dieser meint dazu: „Man muss sich auf die Natur einlassen.“ Selbiges empfiehlt sich auch beim Genuss seiner Weine.

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    Schrattenthal 9 Qualiltätswein MG, 2017

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