Ruster Ausbruch Welschriesling und Furmint Qualitätswein, 2014
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah und vegan |
| Weinart: | Süsswein |
| Traubensorten: |
Furmint
Welschriesling
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| Jahrgang: | 2014 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2025 |
| Alkohol % vol: | 7.0 |
| Servier-Temperatur: | 9-11°C |
| Land: | Österreich |
| Region: | Neusiedlersee-Hügelland |
| Hersteller: | Günter & Regina Triebaumer |
| Passt zu: |
Pasta
gebratene Gänseleber
Kuchen
Schinken
Blauschimmelkäse
Birnentarte
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Degustationsnotiz:Kräftig strahlendes Braungelb, großer Schlierenauftritt im Glas, feine Honignote, ein Duft, der der extrem späten Ernte Rechnung trägt, feinster Blütenhonig, dahinter ein wenig Passionsfrucht, gelber Pfirsich und Marillenkompott – einfach delikat. Edle Süße mit pikant balancierter Säure, weiche Pfirsichhaut, duftiges Fruchtfleisch, Steinobstnuancen, durchgehend saftig. Wie edles Geschmeide, ganz auf der präzisen reduktiven Seite, lebendig und von feinstem Blütenhonig unterlegt, auch ein Wenig ernst, Ruster Mineralik und der ortslatente Zitruston schwingen mit, kann toll reifen, muss aber nicht unbedingt. |