RUNRUN VdIT, 2016

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    Ein Rosé der anderen Art. Kräftig wie ein Rotwein!


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    Nachhaltigkeit: BIO
    Weinart: Rosé
    Traubensorten:
    Muscat
    Roussanne
    Sauvignon blanc
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: 24 Monate Eichenfässern
    Alkohol % vol: 15.5
    Servier-Temperatur: 9-11°C
    Land: Spanien
    Region: La Mancha
    Hersteller: Bodega Vinedos Tinedo
    Passt zu:
    Gebratenem Geflügel
    Käse
    Vitello Tonnato
    roher Schinken
    Kalbfleisch



    Degustationsnotiz:

    Attraktives Lachsrosa bis Himbeerrot, aufgrund einer langen Reifung in Eichenfässern, die früher für die Reifung von Rotweinen verwendet wurden. In der Nase tropische Früchte, Steinfrüchte (Aprikose, Pfirsich), weisse Blüten, Zitrusfrüchte, englische Süßigkeiten und Cassis mit leichter Sherry Note. Im Gaumen gute Säure, fette Fülle, gute Konzentration und endet mit einer schönen Länge.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Facettenreicher und nicht alltäglicher Roséwein, welcher gehaltvoll und ideal als Speisebegleiter ist. Gibt viel mehr als der Preis vermuten lässt.


    ACHTUNG DIESER ROSÉWEIN IST GEHALTVOLL, WIE EIN ROTWEIN.


    Informationen über den Winzer:

    Auf unserer unermüdlichen Suche nach kleinen, feinen Weingütern sind wir vor Kurzem wieder fündig geworden! Wir haben ein kleines Juwel im grössten zusammenhängenden Weinbaugebiet der Welt gefunden: im spanischen Riesengebiet Castilla-La Mancha. Wer kennt Sie nicht, die Geschichten von Don Quichotte und seinem treuen Diener Sancho Panza aus der Feder Miguel de Cervantes. Die Beiden ziehen durch die spanische Mancha und kämpfen gegen Windmühlen…aus diesen Geschichten stammt übrigens auch der Ausdruck „gegen Windmühlen kämpfen!“ Das Gebiet umfasst etwa 500.000 Hektar und wird von einer weissen(!) Rebsorte dominiert: „Aìren“. Diese Sorte ist auch die meist angepflanzte Rebe der Welt! Die Trauben werden sehr oft für Sektgrundweine und weisse Cuvées verwendet. Wichtigste rote Rebsorte ist der Tempranillo, hier auch „Cencibel“ genannt. Das Weingut Bodega y Viñedos Tinedo ist in Besitz der Familie Álvarez-Arenas, welche bereits seit 1742 Weinbau betreibt. Die Familie verfügt über 47 Hektar Weingärten, die sich in Socuéllamos, in der Provinz Ciudad Real, im Herzen der La Mancha befindet. 2002 wurde das Weingut und ein Teil der Reben runderneuert und es wird gänzlich auf den Einsatz von Herbiziden und synthetischen Mitteln verzichtet.










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