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Neuheit

Rosé Ancestrale - Petillant Naturel, 2020

Eine besondere Methode zur Schaumweinbereitung erfährt in den letzten Jahren eine wahre Renaissance!

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    Weinart: Schaumwein
    Traubensorten:
    Pinot Noir
    Zweigelt
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Edel-Stahltank mit Schraubverschluss
    Höchster Genuss: 2 Jahre ab Jahrgang
    Alkohol % vol: 10.5
    Servier-Temperatur: 8–10°C
    Land: Österreich
    Region: Weinviertel
    Hersteller: Familie Zull
    Passt zu:
    Apéro und etwas Käse und Fleisch. bei jedem Schluck ein natürliches prickelndes Trinkvergnügen garantiert!

    Uroma Rosa Zull empfiehlt - Pet Nat

    Die Methode Ancestrale ist die ursprüngliche Art, durch eine einzige Gärung einen Schaumwein mit sehr feiner, natürlicher Kohlensäure entstehen zu lassen. Wir sind uns sicher, dass auch die Vorfahren, allen voran die Uroma Rosa Zull, diesen prickelnden Begleiter zu jedem Anlass genossen hätten.


    Wissenswertes

    Eine besondere Methode zur Schaumweinbereitung erfährt in den letzten Jahren eine wahre Renaissance: die Méthode ancestrale ist die älteste und ursprüngliche Art, durch eine einzige Gärung einen Schaumwein zu erzeugen. Durch die langsame Gärung unter Druck entsteht eine sehr feine und natürliche Kohlensäure - pétillant naturel genannt. Übersetzt heißt ancestrale „von den Ahnen überliefert“ - Grund für uns, auch unsere Ahnen auf den Etiketten in einer Serie abzubilden

    Degustationssnotiz

    Zartes lachsrosa mit violetten Reflexen, feiner Schaum und lang anhaltendes Prickeln, feiner Duft nach Himbeeren, Preiselbeeren und vielerlei roten Beeren, erfrischend leicht, sehr animierend, knackige Säure und lebendig


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Ein toller Aperitif und universeller Begleiter, wenn man das Leben leicht nehmen will.


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    Rosé Ancestrale - Petillant Naturel, 2020

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