Riesling Federspiel Mitz & Mütz Qualitätswein, 2016

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: Ives Beck 91|100
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Riesling
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2030
    Alkohol % vol: 12.4
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Österreich
    Region: Wachau
    Hersteller: Weingut Erich Machherndl jun.
    Passt zu:
    Hecht
    Seezunge
    Kalbskopf

    Degustationsnotiz:

    Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig-mineralisch unterlegte Steinobstnote, feine gelbe Tropenfruchtanklänge, attraktives Bukett. Saftig, frisch strukturiert, weiße Apfelfrucht, zitronige Nuancen, ein lebendiger Speisenbegleiter, macht Lust auf mehr.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Viel Rasse und Klasse! BIO Wein «at its best».


    Yves Beck über diesen Wein:

    Sehr schöne Intensität des Bouquets! Es zeichnet sich durch klassische Nuancen von Pfirsich, Zitronengras und mineralischen Noten aus. Salziger Auftakt. Der Wein ist lebhaft, schlank und animierend. Ein vielversprechender Riesling, der jetzt in bester Verfassung ist, aber über die notwendige Substanz für weitere Jahre verfügt.


    Informationen über den Winzer:

    Wösendorf an der Donau ist ein idyllisches und typisches Wachauer Städtchen mit engen gewundenen Gässchen, einem kleinen unebenen Kirchenplatz und alten Winzerhäusern. Steht man vor dem großen alten Holztor, erwartet man dahinter einen mittelalterlichen Innenhof, wie man ihn aus der Region kennt. Doch weit gefehlt. Hier steht neben dem alten Gebäude ein modernes, lichtdurchflutet und mit viel Glas und Beton. Ein zeitgemäßes Wohnhaus und Weingut in einem. Ein Ort zum Verweilen. Und so wie mit unseren Gebäuden halten wir es auch mit dem Weinmachen: die Tradition unserer Väter gepaart mit einem zukunftswachen Blick nach vorn. Alte gewachsene Erfahrung & zeitgemäße Umsetzung. Holzbottich & Stahltank. Von tradierter Weinbereitung über konventionellen Weinbau zurück zum Ursprung, dem biologischen Anbau. Bio ist logisch! Als stolzes Mitglied der Vinea Wachau produzieren wir Weine in den für diese Region geschützten Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Wir sind von ganzem Herzen Wachauer und Wachauerin, loten aber im Rahmen des strengen Codex aus und gehen zuweilen an seine Grenzen.