Quinta do Javali Vintage Port, 2012

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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    Weinart: Aufgesprittete Weine
    Traubensorten:
    Touriga Nacional
    Touriga Franca
    Tinta Roriz
    Tinta Barroca
    Tinta Cao
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2012
    Ausbau: Holzfass
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2050
    Alkohol % vol: 19.5
    Servier-Temperatur: 14-16°C
    Land: Portugal
    Region: Douro - Portwein
    Hersteller: Quinta do Javali
    Passt zu:
    Dessert mit dunkler Schokolade
    Blauschimmelkäse

    Degustationsnotiz

    Volle Farbe, mit dunkelviolettem Schimmer. In der Nase dominierende Noten von reifen schwarzen Früchten, mit starken Aromen von Pflaumenkompott und dunkler Schokolade. Im Gaumen ist der Portwein sehr konzentriert mit reifen Tanninen.


    Informationen über den Winzer

    Quinta do Javali ist ein kleines Weingut am linken Douro Ufer. Es werden rund 18 Hektaren in steilen und terrassierten Reblagen bewirtschaftet. Die Geschichte der Quinta reicht weit bis ins 17. Jahrhundert zu den Anfängen der Portwein Produktion zurück. Davon zeugt heute noch ein schmaler Steg am Fluss, welcher damals dazu diente, die Weine auf die Boote zum Weitertransport in die Stadt Porto zu verladen.