Quinta do Crasto Reserva DOC Douro, 2017

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 18/20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Touriga Nacional
    Touriga Franca
    Tinta Roriz
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: Vergärung in Stahltank 16 Monate in französische und amerikanische Eichenfässer Unfiltriert abgefüllt
    Höchster Genuss: jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Portugal
    Region: Douro
    Hersteller: Quinta do Crasto
    Passt zu:
    Käse
    Lamm
    Kalbfleisch
    kalte Fleischplatten
    Reis
    Grilladen
    Rohschinken

    Degustationsnotiz:

    Weiche reife Frucht, reife Erdbeeren, Johannisbeeren, Tabak, Vanille, Röstnote, Caramel, Gewürznoten, Schokolade


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Dieser Wein gehört zweifelsohne zu den grössten Weinen Portugals. Noch nie wurde ich von diesem Wein, egal welcher Jahrgang, auch nur annähernd enttäuscht. (UM 18/20)


    Informationen über den Winzer:

    Die Quinta do Crasto liegt hoch über dem Douro auf einem vorgeschobenem Hügelkamm und verdankt ihren Namen der römischen Festung, die dort einst gestanden hat. Die Brüder Roquette erzeugen inzwischen nicht nur einen der besten Vintage- (natürlich einen Single-Quinta von ausschliesslich eigenen Rebbergen) und LBV-Ports. Die Rotweine, für die Susana Esteban verantwortlich zeichnet, gibt es nur in homöopathischer Dosierung (ca. 4000 Flaschen der Top-Rotweine p.a. und ca. 15.000 Flaschen Port) und sie gehören inzwischen zu den besten Weine des Landes. Vom Charakter erinnern diese sehr konzentrierte , fruchtigen, üppigen, alkoholstarken und sehr lagerungsfähigen Weine an eine Mischung der besten Ribera del Duero-Weine mit einem Touch Bordeaux, durch die sehr speziellen Rebsorten sind sie aber sehr individuell.











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    Quinta do Crasto Reserva DOC Douro, 2017

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