Prosecco Brut TerreGaie DOC

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Schaumwein
    Traubensorten:
    Glera
    Ausbau: Stahltank
    Alkohol % vol: 11.0
    Servier-Temperatur: 6-8°C
    Land: Italien
    Region: Venetien
    Hersteller: Terre Gaie
    Passt zu:
    Meeresfrüchte
    Apéro
    Antipasti
    Lachs
    Thunfisch
    Snacks

    Degustationsnotiz:

    Mittleres Gelbgrün, lebendiges Mousseux, Apfel, Orangenzesten, Birne, Zitrone, Kräuter, trocken, ausgewogen, fruchtig, frisch, lebendige Perlage


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Partyknaller, extrem süffig mit angenehmer Kohlensäure.


    Wissenswertes:

    Der Ursprung der Glera-Traube, die einen frischen Weisswein liefert und sich gut zur Versektung eignet, ist strittig. Manche behaupten sie käme aus dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Udine und andere meinen, sie stamme aus Dalmatien. Die Erfolgsgeschichte dieses Weins begann im 19. Jahrhundert als Antonio Carpené mit drei Partnern eine Gesellschaft zur Produktion von Champagner ins Leben rief. Champagner produzierten sie keinen, dafür aber wurde der Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Ende der 1980er Jahre zum beliebten Modegetränk. Die Bezeichnung der Rebsorte, die für die Herstellung des Prosecco verwendet wird, heisst seit 2010 Glera.

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    Prosecco Brut TerreGaie DOC

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