Pinot Noir Pur Sang AOC Neuchâtel, 2017

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Pinot Noir
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: Entwickelt für Liebhaber des Lebens und seiner Freuden. Sehr kleine Lese 150 bis max. 300g p/m2, wenig Ausbeute aber konzentrierter. (daher „Vollblut“) Nur die besten Jahrgänge erreichen das erforderliche Mass an Qualität, den Wein gibt es nicht jedes Jahr.
    Alkohol % vol: 13.9
    Servier-Temperatur: 16°C
    Land: Schweiz
    Region: Neuenburg
    Hersteller: Domaine de Chambleau
    Passt zu:
    Geflügel
    Hellem Fleisch

    Degustationsnotiz:

    Kräftig, rote Früchte, Gewürze, Vanille, präsente Eichennoten, reife Tannine, schöne Struktur, leichte süsse, langes Finale.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Für jeden Weinliebhaber, welcher eine gewisse Affinität zur Pinot Noir-Traube hat, ist dieser Wein ein absolutes Muss! Kult! Aus Neuenburg. Hält locker mit den besten Pinot noir der Schweiz und mit vielen 1er cru aus dem Burgund mit.



     

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    Pinot Noir Pur Sang AOC Neuchâtel, 2017

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